Machen Sie Ihre eigene Butter! Alles, was Sie brauchen, ist ein gewöhnlicher elektrischer Standmixer und ein kleines Käsetuch. Verschönern Sie Ihre hausgemachte Butter (oder ungesalzene Butter, die Sie im Laden gekauft haben) mit einer unserer leckeren Einrührkombinationen.
Ausbeuten: 1 Tasse Zubereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 15 Minuten Zutaten Käsetuch 2 c. schwere Schlagsahne feines Meersalz-Käsetuch 2 c. schwere Schlagsahne feines Meersalz-Käsetuch 2 c. schwere Schlagsahne feines Meersalz SWEET HOT 2 EL. Paprika-Gelee 2 EL. Sriracha 3/4 TL. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz GINGER CURRY 3 EL. frischer Koriander 1 Schalotte 2 TL. frischer Ingwer 2 TL. Madras Currypulver Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer BLUE CHEESE HORSERADISH 1 1/2 oz. zerbröckelter Blauschimmelkäse 2 EL. Frischer Schnittlauch 1 EL. zubereiteter Meerrettich Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer BLACKBERRY LIME 3 EL. Brombeerkonserven 1 EL. Limettenschale 1 EL. Limettensaft BOURBON MAPLE NUT c. geröstete gesalzene Mandeln 2 EL. Ahornsirup 1 1/2 EL. Bourbon SMOKY SUNDRIED TOMATE 1/4 c. sonnengetrocknete Tomaten 2 TL. geräucherter Paprika 1/4 TL. Cayennepfeffer Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer SPRING HERB 1 EL. glatte Petersilie 1 EL. frischer Estragon 1 EL. frische Minze 1 EL. Frischer Schnittlauch 1 EL. frischer Dill 1 Schalotte Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer CITRUS SERRANO 1 EL. Limetten-, Zitronen- und Orangenschale 1 große Knoblauchzehe 1 Serrano-Pfeffersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer MILCHSCHOKOLADENHASPERRE 1 1/2 Unzen. Milchschokolade 2 EL. Himbeer Konfitüre 1 TL. reiner Vanilleextrakt Richtungen- Legen Sie ein Sieb mit drei Lagen Käsetuch über eine Schüssel.
- Rahm mit einem elektrischen Standmixer auf hoher Geschwindigkeit verquirlen, bis sich hellgelb und flüssig von den Feststoffen löst (8 bis 10 Minuten). Übertragen Sie auf das ausgekleidete Sieb. Sammeln Sie Käsetuch um die Feststoffe und kneten Sie, bilden Sie eine Kugel und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus. Gut unter kaltem Wasser abspülen. Vom Käsetuch nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Nach Belieben mit Salz abschmecken. Form zu einem Baumstamm. Sofort verwenden oder in Plastik eingewickelt bis zu 2 Wochen kalt stellen.
- Schmücken Sie Ihre hausgemachte Butter mit einer der leckeren Einrührkombinationen. Einfach einweichen und einschlagen.
