Geben Sie einem BBQ-Liebhaber diesen speziellen hausgemachten Ketchup zusammen mit unserem Backyard BBQ Rub .
Ausbeuten: 1 Zutaten 1 Dose zerkleinerte Tomaten 1 mittelgroße gelbe Zwiebel 1 Esslöffel. Kapern 1/2 c. abgepackter hellbrauner Zucker 1 Orange 1/2 Grapefruit 1/2 Zitrone 1/4 c. Apfelessig 2 1/2 TL. Koscheres Salz 1/4 TL. Gemahlener Pfeffer Richtungen- Tomaten in einem Mixer pürieren. In einen Topf geben und beiseite stellen. Zwiebel anbraten. Abkühlen lassen.
- Im Mixer Zwiebeln und Kapern pürieren. Zucker hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie Orangen-, Grapefruit- und Zitronensäfte sowie Apfelessig, Salz und Pfeffer hinzu. Mischung.
- Zwiebelmischung in einen Topf geben und umrühren. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen. Mit einem Trichter in Flaschen füllen. Kühlen.
