Sie brauchen keinen Grill, um den sommerlichen Geschmack eines Chicken Kabobs zu genießen. Marinieren Sie das Hähnchen am Spieß, um ihm viel Geschmack zu verleihen, und backen Sie dann die Spieße für eine schnelle, einfache und köstliche Mahlzeit.
Dinge, die du brauchen wirst
- Marinade
- Hähnchenbrust oder Oberschenkel ohne Knochen und Haut
- Gemüse oder Obst
- Bambus Spieße
- Backblech umrandet
- Zange, optional
- Sofort ablesbares Thermometer
Schritt 1
Schnappen Sie sich Ihre Lieblingsmarinade oder machen Sie Ihre eigene. Beginnen Sie mit Olivenöl und Zitronensaft und fügen Sie Kräuter wie Rosmarin, Basilikum oder Petersilie hinzu. Würzige Gewürze mit einer Marinade auf Joghurtbasis ausgleichen, um die Hitze zu mildern.
Schritt 2
Hähnchenbrust oder Oberschenkel ohne Knochen und Haut in 1-Zoll-Stücke schneiden. Kombinieren Sie die Marinade und das Huhn in einem wiederverschließbaren Beutel, dann marinieren Sie das Fleisch für eine Stunde bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank.
Schritt 3
Hacken Sie Gemüse oder Obst für die Kabobs in gleich große Stücke. Wählen Sie aus Paprika, Pilzen, Tomaten, Zwiebeln, Ananas und Pfirsichen.
Schritt 4
Bambusspieße 30 Minuten in Wasser einweichen. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 5
Fädeln Sie das Huhn und das Gemüse auf die Spieße und wechseln Sie Fleisch und Gemüse ab. Lassen Sie an einem Ende etwa 5 cm des freiliegenden Spießes frei, damit Sie zum Abendessen etwas festhalten können.
Schritt 6
Ordnen Sie die Chicken Kabobs in einer einzigen Schicht auf einem gerahmten Backblech. Verwenden Sie bei Bedarf zwei Backbleche.
Schritt 7
Backen Sie die Kabobs acht bis zehn Minuten lang, bis das Huhn gar ist. Drehen Sie die Kabobs nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Überprüfen Sie den Weißgrad mit einem sofort ablesbaren Thermometer. Huhn ist vollständig gekocht, wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist und das Thermometer 165 F anzeigt.
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Servieren Sie die Kabobs mit einer Sauce, wenn Sie möchten. Verwenden Sie eine vorbereitete Sauce oder machen Sie Ihre eigene. Kreieren Sie eine scharfe Erdnusssauce, indem Sie Erdnussbutter, Sojasauce, Chilipaste, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Zucker und Wasser miteinander kombinieren.
