Viele feiern die Weihnachtszeit, indem sie Kastanien über dem offenen Feuer rösten, aber dies ist nicht die einzige Möglichkeit, Kastanien für den Verzehr vorzubereiten. Durch das Kochen von Kastanien können Sie auch die Vitamine und Mineralien genießen, die die Nüsse enthalten, einschließlich Vitamin C, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Wählen Sie im Geschäft frische und große Kastanien. Sobald sie gekauft sind, kochen und verbrauchen Sie die Kastanien innerhalb weniger Tage, da diese stärkehaltigen Nüsse schnell verderben.
Dinge, die du brauchen wirst
- Mittelgroßer Topf
- Wasser
- Papierhandtuch
- Scharfes Messer
Schritt 1
Füllen Sie einen mittelgroßen Topf bis zur Hälfte mit klarem Wasser.
Schritt 2
Die Kastanien unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen.
Schritt 3
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Markierung in X-Form an die Seite jeder Kastanie. Dadurch kann der beim Kochen entstehende Dampf aus der Kastanienschale entweichen.
Schritt 4
Das Wasser in der Pfanne bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 5
Lassen Sie die Kastanien ins Wasser und senken Sie die Temperatur unter dem Topf auf eine mittlere Hitze.
Schritt 6
Lassen Sie die Kastanien 10 bis 20 Minuten köcheln, bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 7
Lassen Sie das Wasser aus den Kastanien abtropfen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie die Schale abziehen und die Nüsse darin genießen.
