Backen Sie Hähnchenkeulen, um einen knusprigen Belag zu erhalten.
Hühnertrommelstöcke oder -beine sind einfach zuzubereiten und zu essen. Backen Sie die Trommelstöcke in einem Ofen, anstatt sie zu braten, um einen knusprigen Teig mit weniger Fett und Kalorien zu genießen. Decken Sie die dunklen Fleischstäbchen mit dem Teig Ihrer Wahl ab. Würzen Sie den Teig mit Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen. Ofengebackene Drumsticks eignen sich ideal für ein ungezwungenes Abendessen, wenn sie mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree oder Maiskolben serviert werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Zwei Rührschüsseln
- Drei große Eier
- 3/4 Tassen gewürztes oder ungewürztes Semmelbrösel
- Flache, gefettete Bratpfanne
- Sofort ablesbares Lebensmittelthermometer
Drei große Eier in einer Rührschüssel aufschlagen und mit einer Gabel umrühren, um eine Wäsche zu erhalten. Kombinieren Sie 3/4 Tassen gewürztes oder ungewürztes Semmelbrösel und Gewürze wie Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Paprika in einer separaten Rührschüssel. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad F.
Tauchen Sie jeden Trommelstock nacheinander in die Eiwäsche und dann in den Paniermehlteig. Drehen Sie die Trommelstöcke in der Wäsche und schlagen Sie sie auf, um alle Seiten gleichmäßig zu bestreichen.
Legen Sie jeden angeschlagenen Trommelstock in eine flache, gefettete Bratpfanne.
Backen Sie die Drumsticks 25 Minuten lang oder bis das Fleisch weiß und der Teig knusprig ist. Ein sofort ablesbares Lebensmittelthermometer sollte beim Einsetzen in die dicksten Bereiche mindestens 40 ° C (165 ° F) anzeigen.
