Zuerst die Salami in Scheiben schneiden und dann auf dem Herd erwärmen.
Nach Angaben des USDA Food Safety Inspection Service fällt Salami unter die Kategorie der Brühwurst. Obwohl Salami-Fleisch nicht gekocht werden muss, um es für den Verzehr vorzubereiten, kann Salami so lange gekocht werden, bis es warm ist, wenn Sie es zu einem warmen Gericht oder Sandwich geben möchten. Der Garvorgang dauert nicht lange, gerade genug Zeit, um die Salami leicht zu bräunen. Es wird auch die Säfte eines ansonsten oft trockenen Fleisches hervorbringen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Genua-Salami
- Schneidbrett
- Kochmesser
- 1 Esslöffel. Olivenöl
- 12-Zoll-Pfanne
- Holzlöffel
Schneiden Sie die Salami in 1/4-Zoll-Scheiben. Schneiden Sie jede Scheibe in kleinere Stücke, wenn Sie möchten.
Gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne und legen Sie die Pfanne auf den Herd. Erhitzen Sie das Öl etwa eine Minute lang bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Salami in die Pfanne geben und mit dem Holzlöffel gut umrühren.
Die Salami in Olivenöl etwa drei bis vier Minuten kochen.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Brenner, wenn die Ränder der Salami leicht gebräunt sind.
