Bereiten Sie Pintobohnen ohne Salz für gesündere, cremigere Bohnen zu.
Vergessen Sie die salzigen Pintobohnen aus der Dose, die Sie vielleicht hatten. Das Hinzufügen von Salz zu Pintobohnen während des Kochens macht sie zäh. Bereiten Sie salzfreie Pintobohnen für eine cremige, vegetarische Beilage oder eine Ergänzung zu Rezepten zu. Salzfreie Pintobohnen sind immer noch aromatisch und gesünder als Bohnen, die mit Salzzusatz zubereitet werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Tiefer Suppentopf
- Sieb
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel. Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel. gemahlener Kreuzkümmel
- Pfeffer nach Geschmack
1 Pfund Pinto Bohnen und 10 Tassen Wasser in einen Suppentopf geben.
Bedecken Sie und kühlen Sie über Nacht, um die Bohnen zu tränken.
Die Pintobohnen durch ein Sieb abtropfen lassen.
Geben Sie die Pinto-Bohnen in den Topf zurück und gießen Sie 6 Tassen frisches Wasser über die Bohnen. Die Lorbeerblätter in das kochende Wasser geben.
Bohnen und Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um zu kochen, und kochen Sie die Bohnen für 60 bis 90 Minuten oder bis sie weich sind.
Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel und Pfeffer einrühren und servieren.
