Waffelpommes leicht mit Öl vermengen oder besprühen, um sie knuspriger zu machen.
Es ist kein Geheimnis, dass in Öl gekochte Pommes fettreich sind, aber Sie können Pommes backen, um das Fett zu schneiden, während Sie dennoch eine goldene Farbe mit einer knusprigen Außenseite und einer zarten Mitte erreichen. Waffel-Pommes, Kartoffeln, die mit einem gewellten Gittermuster geschnitten wurden, können genauso gebacken werden, wie Sie Pommes mit kleinem Schnitt backen würden. Wenn Sie nur eine Portion Waffelpommes zubereiten möchten, kann die Verwendung eines herkömmlichen Ofens als Energieverschwendung erscheinen. Stattdessen können Sie die Waffelpommes im Toaster backen, um den gleichen Geschmack zu erzielen, ohne die gesamte Küche zu überhitzen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Speiseöl (optional)
- Pergamentpapier
- Aluminiumfolie (optional)
Heizen Sie den Toaster auf etwa 425 Grad Fahrenheit vor. Die Modelle der Toaster-Backöfen sind sehr unterschiedlich, sodass möglicherweise keine Vorwärmung erforderlich ist.
Werfen Sie die Waffelpommes falls gewünscht in Öl, um eine knusprige Außenseite und eine sattere braune Farbe zu erzielen. Beschichten Sie sie leicht, um feuchte Pommes zu vermeiden. Versuchen Sie es mit einem Olivenöl-Kochspray, mit dem Sie die Pommes Frites dünn und gleichmäßig verteilen können.
Das Toaster-Backblech mit Pergamentpapier auslegen, um ein Anhaften zu verhindern und Verschmutzungen zu vermeiden.
Ordnen Sie die Waffel-Pommes in einer einzigen Schicht auf dem kleinen Toaster-Backblech. Wenn Sie dieses Fach verlegt haben, falten Sie etwas Aluminiumfolie, um ein fadenscheinigeres Fach zu erhalten, das jedoch zur Not eine geeignete Alternative darstellt.
Setzen Sie das Tablett in den vorgeheizten Toaster ein und stellen Sie den Timer für abgepackte Waffelpommes auf 10 bis 12 Minuten oder für handgeschnittene Waffelpommes auf bis zu 17 Minuten ein. Überprüfen Sie die Kartoffeln nach dem Glockenspiel des Timers und backen Sie sie noch einige Minuten lang, wenn die Unterseite der Waffel-Pommes keine goldbraune Farbe entwickelt hat.
Nehmen Sie das Backblech aus dem Toaster. Verwenden Sie eine Zange oder einen Spatel, um die Waffelpommes zu wenden. Stellen Sie das Blech wieder in den Ofen und backen Sie es für weitere 10 bis 17 Minuten, je nachdem, ob Sie abgepackte oder frische Pommes frites kochen. Erhöhen Sie bei Bedarf die Garzeit, bis die zweite Seite goldbraun wird und die gewünschte Knusprigkeit aufweist.
Nehmen Sie die Waffel-Pommes aus dem Ofen und legen Sie sie auf einen Teller. Nach Belieben mit Salz oder anderen Gewürzen bestreuen.
Tipps und Warnungen
- Das Backen von frischen, handgeschnittenen Pommes dauert in der Regel 30 bis 35 Minuten. Gefrorene Waffelpommes werden jedoch vor dem Verpacken teilweise frittiert, damit Sie sie nicht roh backen müssen.
- Verpackte, tiefgefrorene Waffelpommes sind echte Waffelpommes, weil sie Löcher haben, um eine Gitterform zu erzeugen, die Frühstückswaffeln ähnelt. Wenn Sie zu Hause frische Kartoffeln verwenden, können Sie mit einer gewellten Klinge dicke Pommes frites mit einem Wellenmuster schneiden, jedoch ohne die Löcher.
