Chow meine Nudeln sind einfach zuzubereiten.
Chow mein ist ein chinesisches Gericht aus gebratenen Nudeln. Es gibt viele Möglichkeiten, Chow-Mein-Nudeln zuzubereiten, je nach Ihrem persönlichen Geschmack. Du machst Chow mein mit gebratenen, flachen Nudeln. Einige Restaurants verwenden weiche Nudeln und nennen das Gericht Chow mein, aber das ist eigentlich lo mein. Die meisten Chow-Mein-Rezepte in Amerika bestehen aus Sellerie, Kohl und Sojasprossen und werden mit Sojasauce hergestellt, um die Nudeln zu würzen. Sie können verschiedene Fleischsorten wie Hühnchen, Rindfleisch, Garnelen und Schweinefleisch hinzufügen oder einfach die Chow-Mein-Nudeln alleine genießen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1 Teelöffel. Salz-
- 1/2 TL. Pfeffer
- 2 Tassen Kohl in Scheiben geschnitten
- 3 Tassen Sellerie in Scheiben geschnitten
- 1 Dose Sojasprossen abtropfen lassen
- 2 TL Zucker
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 3 TL. Maisstärke
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Sojasauce
- Chow meine Nudeln
- Wok oder tiefe Pfanne
- Löffel
- Sieb
- Topf
Öl, Salz und Pfeffer in den Wok geben und auf mittlerer Flamme erhitzen.
Kohl, Sellerie, Sojasprossen und Zucker untermischen. Gut umrühren und 2 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
Wasser zum Kochen bringen, während die Gemüsemischung kocht. Fügen Sie die Chow-Mein-Nudeln hinzu und kochen Sie sie weich. Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
Maisstärke, Wasser und Sojasauce zur Gemüsemischung geben und umrühren, damit die Mischung eindickt.
Die Gemüsemischung über die heißen Chow-My-Nudeln gießen und servieren.
