Stellen Sie Ihren Kühlschrank so ein, dass der Salat frisch bleibt.
Es ist ein schreckliches Gefühl, Zutaten für Ihr Lieblingsgericht herauszuholen, nur um festzustellen, dass Ihr Salat fest gefroren ist. Das Auftauen dauert eine Weile und die Konsistenz und der Geschmack werden immer beeinflusst. Wie bei anderen Blattgemüsen ist es auch bei Kopfsalaten wahrscheinlicher, dass sie einfrieren als bei anderen Produkten, da sie laut New York Times viel Wasser in ihren Blättern enthalten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kühlschrankthermometer
- Papiertücher
- Plastikbeutel mit Reißverschluss
Stellen Sie ein Kühlschrankthermometer über Nacht in Ihren Kühlschrank und überprüfen Sie die Temperatur am Morgen.
Passen Sie die Einstellung an Ihrem Kühlschrank an, wenn das Thermometer mehr als 38 Grad Fahrenheit oder weniger als 36 Grad Fahrenheit anzeigt.
Lassen Sie das Thermometer wieder über Nacht im Kühlschrank. Überprüfen Sie es morgens und passen Sie es nach Bedarf an, bis Sie die richtige Temperatur erreicht haben.
Tupfen Sie Ihren Salat mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Legen Sie es in eine Plastiktüte mit Reißverschluss und vergewissern Sie sich, dass die gesamte Luft weg ist, bevor Sie es verschließen.
Bewegen Sie den Salat zum Boden des Kühlschranks. Bewahren Sie es nahe an der Vorderseite des Kühlschranks auf, da kalte Luft oben auf der Rückseite eintritt. Lagern Sie den Salat im Gemüse, um die kälteste Luft zu vermeiden.
Tipps und Warnungen
- Behälter zur Kontrolle der Luftfeuchtigkeit sind eine weitere Aufbewahrungsmöglichkeit, damit der Salat nicht einfriert und gleichzeitig frisch bleibt.
