Fleisch und Hühnchen werden in heißem Öl gekocht und dann in aromatisierte Saucen getaucht.
Wenn Ihr Fondue-Konzept in den 1960er Jahren mit einem Hochzeitsgeschenk-Fonduetopf und geruchsintensivem Käse entstanden ist, ist es an der Zeit, Ihr Fondue-Wissen auf den neuesten Stand zu bringen. Restaurants im ganzen Land bieten eine große Auswahl an Fondues an, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Dessertversionen. Und ja, der traditionelle Käse ist auch noch erhältlich. Der Schlüssel zu vielen dieser Gerichte sind die Dip-Saucen, insbesondere für die Hauptgericht-Fondues. Sie können die köstliche Joghurt-Curry-Dip-Sauce einer beliebten nationalen Restaurantkette zu Hause nachbauen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse echte Mayonnaise
- 1/2 Tasse Mango-Chutney
- 2 Teelöffel gehackte rote Zwiebel
- 2 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel frischer Limettensaft
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- Küchenmaschine
- Kleine bedeckte Schüssel
Joghurt, Mayonnaise, Chutney, rote Zwiebel, Currypulver, Limettensaft und Cayennepfeffer abmessen und in eine Küchenmaschine geben.
Die Küchenmaschine drei- bis viermal oder bis sie gut vermischt ist, einwirken lassen.
Übertragen Sie die Sauce in eine kleine Schüssel; dicht verschließen. Kühlen Sie die Sauce für zwei Stunden, damit sich die Aromen vermischen können.
Als Dip-Sauce mit Fleisch- oder Gemüsefondue oder mit einem Löffel warmer Sauce über gebackenem Hähnchen servieren.
