Trockene Kürbiskerne, anstatt sie für einen knusprigen Snack zu rösten.
Verwenden Sie die Samenreste aus dem Schnitzen einer Halloween-Kürbislaterne oder aus der Herstellung eines Kürbiskuchens. Trocknen Sie die Samen, um eine gesunde, faserreiche Alternative zu gerösteten Samen zu erhalten. Ein Dörrgerät erleichtert den Trocknungsprozess, indem es eine kontrollierte Umgebung um die Samen herum schafft. Das Salzen der Samen vor dem Trocknen ist optional, aber es würzt die Samen von innen, anstatt sie nach dem Trocknen zu beschichten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kürbis
- Messer
- Großer Löffel
- Sieb
- Papiertücher
- Kochtopf (optional)
- Salz (optional)
Die Kürbisoberseite mit einem schweren Messer abschneiden.
Die Samenhöhle mit einem großen Löffel ausschöpfen und in ein Sieb geben.
Spülen Sie die Samen unter kaltem fließendem Wasser ab, um die Fäden von den Samen zu trennen.
Die rohen Kürbiskerne auf Papiertüchern trocken tupfen. Optional die Kürbiskerne vor dem Trocknen salzen. Zum Kochen bringen und mit Salz abschmecken. Die Kürbiskerne dazugeben und 30 Minuten kochen lassen. Die Samen abgießen und trocken tupfen.
Ordnen Sie die Kürbiskerne in einer einzigen Schicht auf den Trockengestellen eines Dörrgeräts an.
Trocknen Sie die Kürbiskerne sechs bis acht Stunden lang oder bis sie knusprig sind bei 95 Grad Fahrenheit auf Ihrem Dörrgerät.
Lagern Sie die getrockneten Kürbiskerne in einem luftdichten Gefrier- oder Vorratsbehälter.
