Verwenden Sie Zahnstocher, um einfache Vorspeisen in Miniskulpturen zu verwandeln.
Ob einfach oder komplex, Vorspeisen stehen für Abwechslung. Berücksichtigen Sie Vorspeisen, die Sie selbst zubereiten, sowie Lebensmittel, die Sie im Geschäft gekauft haben. und berücksichtigen Sie Farbe, Geschmack, Konsistenz und Temperatur sowohl in den Lebensmitteln selbst als auch in der Art und Weise, wie Sie sie servieren. Denken Sie auch an die Sicherheit, wenn Sie Lebensmittel erhitzen oder vor dieser Party auf Raumtemperatur bringen möchten: Verderbliche Lebensmittel können erst nach 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sich Bakterien schnell vermehren.
Mengen pro Person
Der einzige Unterschied zwischen Vorspeisen, die vor dem Abendessen serviert werden, und solchen, die für eine Cocktailparty allein serviert werden, ist der Betrag, der enthalten sein muss. Planen Sie für jede Person ungefähr 6 Vorspeisen pro Stunde für eine Cocktailparty ein. und die Hälfte dieses Betrags, wenn Sie auch das Abendessen servieren möchten. Schließen Sie in beiden Fällen Schalen mit Nüssen oder Oliven aus Ihren Berechnungen aus.
Servierstücke
Die Planung für die Präsentation von Vorspeisen ist fast genauso wichtig wie die Planung des Essens. Servieren Sie Vorspeisen für einen ungezwungenen Gartengrill auf Korbtellern, bunten Blechschalen und Plastikschalen. Verwenden Sie für eine elegante Cocktailparty Ihre besten Platten und Glasschalen. Wenn Sie Spaß daran haben, Stücke zu servieren, ist das Grund genug, ein bestimmtes Essen zu servieren. Verwenden Sie schicke Schnapsgläser für kleine Portionen einer glatten Suppe oder einen Portionslöffel Vorspeise mit einem einzelnen Fleischbällchen oder einem Schluck Seviche.
Hausgemachte Leckereien
Die meisten Gäste genießen mindestens 1 Vorspeise, die Sie speziell für die Party zubereitet haben. Vorspeisen für die Zubereitung könnten Mini-Quiche-Häppchen sein, die in Phyllo-Muscheln gebacken wurden. Näher an der Partystartzeit können Sie eine gegrillte Bruschetta mit gerösteten Kirschtomaten zubereiten, die Sie in zwei Hälften geschnitten und 1 Stunde lang in einem 300-Grad-Fahrenheit-Ofen gebacken haben. Servieren Sie sie entweder hors d'oeuvre heiß oder bei Raumtemperatur.
Im Laden gekaufte Lebensmittel
Hochwertige Oliven, marinierte Pilze, würziger Käse, Parmesan und Baby-Artischocken sind Lebensmittel, die etwas schwierig zuzubereiten sind, aber leicht zu kaufen sind und einen guten Geschmack haben. Waschen und Trocknen sind die einzigen Anstrengungen, die Sie unternehmen müssen, um Selleriestangen, Karotten und Radieschen zu präsentieren. Aber auch einfaches Gemüse scheint in klaren Gläsern besonders zu stehen und wird mit einem Blauschimmelkäsedip serviert.
