Gedämpfter Fisch ist ein nahrhaftes und einfaches Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden kann. Obwohl es eine Reihe von Möglichkeiten gibt, gedämpften Fisch zuzubereiten, besteht eine der einfachsten Methoden, die den geringsten Aufwand erfordert, darin, den gedämpften Fisch in einem Reiskocher zuzubereiten. Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie den Fisch in Ihrem Reiskocher mit wenig Schwierigkeit dämpfen. Wenn Sie gleichzeitig Reis dämpfen, steht nach dem Dämpfen des Fisches eine komplette Mahlzeit zum Servieren bereit.
Bereiten Sie die Gewürzmischung für Ihren gedämpften Fisch vor. Dies kann je nach Geschmack variieren und Knoblauch, Ingwer, scharfe Chili oder andere Aromen umfassen, die Sie für Ihren Fisch wünschen. Bringen Sie das Aroma Ihrer Gewürze zur Geltung, indem Sie sie ein oder zwei Minuten in etwas Olivenöl kochen, bis sie leicht braun werden.
Messen Sie Ihren Reis und Ihr Wasser gemäß den Anweisungen Ihres Reiskochers ab und beginnen Sie, Reis auf die übliche Weise zu kochen.
Bereiten Sie Ihren Fisch zu, indem Sie ihn in Stücke schneiden, die in den Dampfkorb Ihres Reiskochers passen (oder in eine Schüssel, wenn Sie keinen Dampfkorb haben). Würzen Sie den Fisch auch mit der Gewürzmischung, die Sie in Schritt 1 zubereitet haben, indem Sie ihn auf den Fischstücken reiben.
Beobachten Sie Ihren Reiskocher, um zu sehen, wann das Wasser in Ihrem Reis zu kochen beginnt. Sobald sich wenig sichtbares Wasser im Reis befindet, legen Sie Ihren gewürzten Fisch in den Dampfkorb und stellen Sie den Dampfkorb auf Ihren Reiskocher. (Wenn Sie keinen Dampfkorb haben, können Sie den Fisch direkt auf den Reis legen.)
Lassen Sie den Deckel auf dem Reiskocher und lassen Sie den Reis kochen und dämpfen Sie ihn dann für die entsprechende Zeit. (Im Allgemeinen dauert es 10 bis 15 Minuten, dies hängt jedoch möglicherweise von Ihrem Reiskocher ab.)
Tipps und Warnungen
- Wenn Sie keinen Reis zubereiten, können Sie einfach 3 Tassen Wasser in den Boden Ihres Reiskochers stellen und den Fisch darauf dünsten.
- Überprüfen Sie den Fisch vor dem Verzehr, um sicherzustellen, dass er vollständig gekocht ist, um Krankheiten zu vermeiden.
