Messen Sie das Volumen der Suppe, bevor Sie beginnen.
Maisstärke wird aus dem Kern der Maispflanze gewonnen. Sie können sie zum Kochen als Verdickungsmittel für Flüssigkeiten wie Saucen, Soßen und Brühen verwenden. Wenn Sie einer Suppe zu viel Wasser oder Brühe hinzufügen, können Sie sie mit Maisstärke nach Belieben eindicken. Mit Maisstärke können Sie Suppen mit einer Brühe, die nicht dicker als Wasser ist, zu einer soßenartigen Konsistenz verarbeiten, und zwar überall dazwischen. Das Eindicken der Suppe mit Maisstärke dauert ca. 15 Minuten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Wasser
- Kleine mikrowellengeeignete Schüssel
- Maisstärke
- Schneebesen
- Holzlöffel
Gießen Sie 3 EL. Geben Sie für jeweils 3 Tassen Suppe, die Sie eindicken müssen, Wasser in eine kleine Schüssel. Mikrowelle in Schritten von 15 Sekunden, bis es kocht.
4 EL zugeben. Maisstärke auf das kochende Wasser für jeweils 3 Tassen Suppe. Die Maisstärke in das Wasser schlagen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Gießen Sie die Mischung aus Wasser und Maisstärke in Ihre Suppe und rühren Sie sie 60 Sekunden lang mit einem Holzlöffel um. Die Suppe bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Probieren Sie die Suppe. Wenn es nicht dick genug für Ihren Geschmack ist, machen Sie eine zweite Charge Wasser und Maisstärke und wiederholen Sie den Vorgang.
Tipps und Warnungen
- Wenn Sie die Maisstärke nicht vollständig ins Wasser schlagen, entstehen geschmacksneutrale Klumpen in Ihrer Suppe.
