Sowohl chinesische Nudeln als auch Nudeln werden normalerweise gekocht, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden
Chinesische Nudeln werden aus Reismehl oder Weizen hergestellt. Rezepte, die Reismehlnudeln erfordern, schmecken genauso gut, wenn stattdessen Fadennudeln, Linguine oder Fettuccine verwendet werden, während für Weizennudeln Fettuccine oder Spaghetti verwendet werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Fettuccine, Fadennudeln
- Wasser
- Salz
- Verschiedene Gemüsesorten zum Rühren braten / Suppe
- Hühnerbrühe
- Rindfleisch
- Sojasauce
- Sieb
- Topf
- Bratpfanne
Mit Pasta Fettucine in Chow Mein
Addiere 4 bis 6 qt. von Wasser in einen Topf geben und über die Hitze stellen, bis es zum Kochen kommt. 2 TL zugeben. vom Salz zum Wasser. Geben Sie die Fettuccine in den Topf und rühren Sie sie weiter, um ein Anhaften für etwa 5 Minuten oder bis sie zart sind, zu verhindern. Wenn Sie dünne Nudeln bevorzugen, können Sie auch Fadennudeln verwenden. Ablassen.
Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Gemüse dazugeben und 3 bis 5 Minuten rühren.
Rühren Sie Sojasauce oder eine andere Bratensauce ein, die Sie wünschen. Wenn die Sauce kocht, die Nudeln dazugeben und einige Minuten gut umrühren.
Verwenden von Linguine für Rindfleischreis-Nudelsuppe
Wiederholen Sie Schritt 1 des obigen Abschnitts. Wenn Sie keine Linguine zur Verfügung haben, können Sie Spaghetti oder Fadennudeln verwenden.
Öl in einer Soßenpfanne erhitzen und Rindfleischstreifen hinzufügen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu, wenn das Rindfleisch gebräunt ist.
Fügen Sie Hühnerbrühe und Mehl hinzu, wenn die Zwiebeln zart sind. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es 5 Minuten köcheln, bevor Sie die Linguine hinzufügen. Weitere 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und in Schalen geben.
Tipps und Warnungen
- Wenn Sie frische Pasta kaufen, stellen Sie sicher, dass diese frisch ist, indem Sie überprüfen, dass die Nudeln nicht klebrig oder spröde sind.
- Frische Eiernudeln können 3 bis 4 Tage im Kühlschrank oder 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Getrocknete Nudeln können so gut wie unbegrenzt aufbewahrt werden.
- Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen, da sich Nudeln schnell in Brei verwandeln können.
- Decken Sie niemals die Soßenpfanne ab, in der Sie Ihre Nudeln kochen, damit die Nudeln gleichmäßig garen.
