Ein vollständig gekochtes Ei dreht sich gleichmäßig wie eine Spitze.
Es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, ein Ei zu kochen. Weich gekochte Eier haben ein flüssiges Eigelb. Das Eigelb für mittel gekochte Eier ist halbtrocken, und das Eigelb in hart gekochten Eiern ist vollständig gekocht. Egal welche Methode Sie verwenden, das Eiweiß, das vollständig gekocht werden sollte, ist fest.
Dinge, die du brauchen wirst
- Gekochtes Ei
- Harte Oberfläche
Kühle das Ei ab, nachdem du es gekocht hast.
Setzen Sie das größere, abgerundete Ende des gekochten Eies auf eine Arbeitsplatte oder einen Tisch.
Drehen Sie das Ei auf der harten Oberfläche, so wie Sie es mit einem Oberteil tun würden. Ein hart gekochtes Ei dreht sich gleichmäßig und schnell, da das Eigelb fest ist. Ein Ei mit einem halbgekochten oder ungekochten Eigelb dreht sich nicht schnell und bewegt sich in eine andere Richtung, anstatt sich an einer Stelle zu drehen. Abhängig davon, wie Sie das Ei essen möchten, erfahren Sie, ob es ausreichend gekocht wurde oder länger kochen muss.
Tipps und Warnungen
- Sie können das Ei in einen Eierbecher setzen und die Oberseite davon abschneiden, um das Eigelb zu überprüfen. Sobald Sie dies tun, können Sie das Ei nicht mehr kochen, da die Schale entfernt wurde.
- Wenn Sie ein Ei überkochen, nimmt das Eigelb eine violett-grüne Farbe an. Dies geschieht, weil zu viel Wärme das Eiweiß zäh macht.
