Geladene Kartoffelnachos erhalten die italienische Behandlung mit reifen Tomaten, einer Mozzarella-Käsemischung und frischem Basilikum.
Portionen: 4 Portionen Zutaten 1 (24-oz.) Packung gefrorene Rosmarin-Knoblauch-Pommes 1 geschnittene Zucchini 3 Scheiben gehackter Speck 2 (8-oz.) Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut 1 TL. italienisches Gewürz Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 2 EL. Olivenöl 1 1/2 c. geschreddert italienische Fünf-Käse-Mischung 1 pt. Traubentomaten, halbiert 1 gehackte Knoblauchzehe 2 TL. Balsamico-Essig 1/3 c. Zerrissene frische Basilikumblätter Richtungen- Ofen vorheizen auf 475 ° F. Backen Sie Rosmarin-Knoblauch-Ofen-Pommes, Zucchini und Speck in einer einzigen Schicht auf einem leicht gefetteten Backblech und rühren Sie es einmal 15 Minuten lang um.
- In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust mit italienischem Gewürz und koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. In 1 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten pro Seite durchgaren. hacken. Schieben Sie die Kartoffeln in die Mitte des Backblechs und geben Sie das gehackte Hähnchen und die italienische Fünf-Käse-Mischung darauf. 3 bis 4 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- In der Zwischenzeit Traubentomaten, Knoblauch, 1 Esslöffel Olivenöl und Balsamico-Essig zusammenrühren. Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Tomatenmischung und Basilikum über Kartoffeln geben. Sofort servieren.
