Machen Sie ein besseres Frühstück mit diesen 15 hausgemachten Waffel- und Pfannkuchenrezepten

Mit unseren einfach zuzubereitenden Trockenmischungsrezepten müssen Sie nur ein paar nasse Zutaten hinzufügen, um zu jeder Tageszeit und an jedem Wochentag so flauschige hausgemachte Waffeln und Pfannkuchen zu genießen. Außerdem erhalten Sie einfachere Frühstücksrezepte!

Pfannkuchen Mix Container

Frisch halten: Etikettenmischungen - einschließlich Rezept und Datum - an einem kühlen, trockenen Ort in luftdichten Behältern aufbewahren. Sie bleiben vier bis sechs Monate lang frisch.

Verwandte Rezept: Buttermilch-Pfannkuchen und Waffel-Mix

Waffelecken

Für den besten Ahorngeschmack den Sirup vor dem Servieren immer erwärmen. Wenn sich der Sirup erwärmt, intensiviert sich sein Geschmack.

Weitere Make-Ahead-Mischungen
Traditionell
Gesund
Süss

Blaubeerahornsirup

Wenn es um Pfannkuchen und Waffeln geht, ist der klassische Sirup Ahorn - nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner Kompatibilität mit so vielen anderen Aromen wie selbst gebrautem Obst und Beerensirup. Wenn Sie kein Ahornfan sind, probieren Sie Zuckerrohrsirup, Honig oder einen hochwertigen Obstsirup.

Rezept: Heidelbeer-Ahornsirup

Pfannkuchen-Add-Ins

FERTIGEN SIE IHRE MAHLZEIT AN:
Es ist einfach, Pfannkuchen- und Waffelbällchen mit dem Geschmack zu würzen, den Sie lieben.

Ergänzungen, die berücksichtigt werden sollten, sind zerkleinerter knuspriger Speck, getrocknete Früchte, Kokosraspeln, Schokolade, Erdnussbutter und Instant-Espressopulver. Und wenn Ihre Lieblingsfrucht oder -beere außerhalb der Saison ist, eignen sich gefrorene Versionen auch zum Auftauen und gründlichen Abtropfen (wässrige Früchte verdünnen den Teig).

Rühren Sie zerdrückte Bananen, gehackte Nüsse, Erdnussbutter, Kürbispüree, geriebene Äpfel und dergleichen in den Teig, damit Sie bei jedem Bissen die Aromen hinzufügen können.

Streuen Sie geschnittene Bananen oder Beeren (halbiert oder ganz, je nach Größe) direkt auf den Teig, nachdem Sie ihn auf das Backblech oder Waffeleisen gegossen haben, damit die Früchte intakt und gleichmäßig verteilt bleiben.

Aromatisierte Butter

Wenn Butter eine Hauptrolle spielt, entscheiden Sie sich für die beste Qualität von süßer (nicht gesalzener) Butter, die Sie finden können. Oder machen Sie aromatisierte Butter. Rollen Sie nach dem Mischen Pergamentpapier ein, um ein Protokoll zu bilden. Bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern oder bis zu 2 Monate einfrieren.

Erdbeerbutter: 1/2 Tasse Erdbeeren und 2 Esslöffel Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker auflöst und die Flüssigkeit verdunstet. Cool. Mit 8 EL weicher Butter vermengen.

Vanillebutter: Mischen Sie 8 Esslöffel weiche Butter mit 1 Esslöffel Puderzucker, den Samen einer halben Vanilleschote und 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

Orangenhonigbutter : Mischen Sie 8 Esslöffel weiche Butter mit 1/2 Tasse Honig und 2 Teelöffel Orangenschale.

Apfel-Cheddar-Waffel Panini

Verwenden Sie belgische Waffelreste, um diese süßen und herzhaften Sandwiches zuzubereiten.

Rezept: Apfel-Cheddar-Waffel-Panini

Dieser leicht gesüßte Pfannkuchen mit Omelettcharakter für zwei ist mit der Sauerteigkraft von bäuerlichen Eiern gefüllt und wird mit tropischem Fruchtsalat mit Kardamom-Duft gekrönt.

Rezept: Puffed Pancake mit Kardamom-Fruchtsalat

Erdnussbutter und Chocolate Chip Pancakes

Mischen Sie diesen Frühstücksgenuss mit zuverlässigen Grundnahrungsmitteln direkt aus Ihrer Speisekammer: Pfannkuchenmischung, Erdnussbutter und Schokoladenstückchen.

Rezept: Erdnussbutter und Chocolate Chip Pancakes

Ahorn belgische Waffeln

Diese flauschigen Waffeln sind der perfekte Frühstücksgenuss an einem kalten Wintertag.

Rezept: Belgische Ahornwaffeln

Kürbis-Ingwer-Waffeln

Diese Waffeln verwenden Ingwer- und Kürbispüree, um den Geschmack des Herbstes hervorzurufen, sind aber das ganze Jahr über köstlich.

Rezept: Kürbis-Ingwer-Waffeln

Apfelbutter

Langsam gekochte Äpfel werden zu einem süßen pürierten Kompott, das auf Butterwaffeln, Pfannkuchen oder Toast ausgebreitet werden kann.

Rezept: Apfelbutter

Gemischtes Obstkompott

Zubereitung: Je 1 Tasse gefrorene Kirschen und Erdbeeren halbieren. Die Hälfte der Früchte beiseite stellen und den Rest mit 1 Tasse gefrorenen Himbeeren und 1/2 Tasse Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis die Früchte sehr weich sind (ca. 7 Minuten). Über eine Schüssel geben und die Säfte herausdrücken. Feststoffe verwerfen. Garen Sie gepressten Saft, reserviertes Obst, 1/4 Tasse Orangensaft und 1 Teelöffel geriebene Orangenschale in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang, bis sie dick sind. Ergibt ungefähr 1 1/2 Tassen.