Mit diesem säuerlichen und einfach zu montierenden Erdbeer-Pfefferminz-Schuster wird der Frühling eingeläutet.
Ausbeuten: 1 Zubereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten Zutaten 2 EL. ungesalzene Butter, zerschneiden und für Pfanne 4 c. Halbierte Erdbeeren 2 c. geschnittener Rhabarber 1/2 c. Zucker 1/4 c. Allzweckmehl 3 EL. Gehackte frische Minze 2 TL. reiner Vanilleextrakt 1/4 TL. Koscheres Salz ganzjährige Cobbler Crust (Link in Schritt 2) Richtungen- Ofen vorheizen auf 425 Grad F. Eine 8 x 8 Zoll große Backform leicht mit Butter bestreichen.
- Butter, Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Mehl, Minze, Vanille und Salz in einer Schüssel verrühren. in eine vorbereitete Pfanne geben. Top mit ganzjährig Cobbler Crust.
- Backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Mischung 40 bis 45 Minuten lang sprudelt. 10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
