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Geprägter Erdbeer-Rhabarber-Schuster

2024

Mit diesem säuerlichen und einfach zu montierenden Erdbeer-Pfefferminz-Schuster wird der Frühling eingeläutet.

Ausbeuten: 1 Zubereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten Zutaten 2 EL. ungesalzene Butter, zerschneiden und für Pfanne 4 c. Halbierte Erdbeeren 2 c. geschnittener Rhabarber 1/2 c. Zucker 1/4 c. Allzweckmehl 3 EL. Gehackte frische Minze 2 TL. reiner Vanilleextrakt 1/4 TL. Koscheres Salz ganzjährige Cobbler Crust (Link in Schritt 2) Richtungen
  1. Ofen vorheizen auf 425 Grad F. Eine 8 x 8 Zoll große Backform leicht mit Butter bestreichen.
  2. Butter, Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Mehl, Minze, Vanille und Salz in einer Schüssel verrühren. in eine vorbereitete Pfanne geben. Top mit ganzjährig Cobbler Crust.
  3. Backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Mischung 40 bis 45 Minuten lang sprudelt. 10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.

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