Trockeneis wird aus komprimiertem Kohlendioxidgas hergestellt, das im Allgemeinen verwendet wird, um Lebensmittel kalt, frisch und haltbar zu halten. Trockeneis sorgt aber auch für tolle Partyeffekte wie Nebel oder rauchige Getränke. Die Verwendung von Trockeneis in Getränken macht besonders bei Halloween-Partys Spaß. Bei der Verwendung von Trockeneis in der Nähe von Lebensmitteln wie Stempeln ist es wichtig, nur Trockeneis in Lebensmittelqualität zu verwenden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Trockeneis
- Zeitungs- oder Isolierverpackung
- Isolierte Handschuhe
Erwerben Sie Trockeneis in Lebensmittelqualität direkt vor der Party oder Veranstaltung, bei der Sie es verwenden möchten. Trockeneis zerfällt schnell und ist auch im Kühlschrank nicht länger als acht Stunden haltbar. Wickeln Sie das Trockeneis mit mehreren Lagen Zeitungspapier ein oder bewahren Sie es in der Verpackung auf, um es besser aufzubewahren. Kaufen Sie nur so viel Trockeneis, wie Sie benötigen, da zusätzliches Trockeneis nicht haltbar ist. Kaufen Sie ungefähr zwei bis vier Pfund Trockeneis pro ein bis zwei Liter Getränk.
Stellen Sie das Getränk her, zu dem Sie das Trockeneis hinzufügen möchten. Verwenden Sie für die Zubereitung des Getränks warme Zutaten und fügen Sie kein normales Eis hinzu und lagern Sie das Getränk nicht an einem kühlen Ort. Trockeneis kühlt das Getränk sehr schnell ab und raucht besser, wenn es in warme anstatt in kühle Flüssigkeiten getaucht wird.
Fügen Sie dem Getränk nicht vorzeitig Trockeneis hinzu. Warten Sie stattdessen, bis die Mehrheit Ihrer Gäste eingetroffen ist. Trockeneis in Getränken hat einen kurzen Anfangseffekt. Wenn Sie also den größten Eindruck hinterlassen möchten, fügen Sie das Eis hinzu, wenn jeder es sehen kann.
Brechen Sie das Trockeneis, falls erforderlich, in kleine Stücke, bevor Sie das Trockeneis zu den Getränken geben. Durch vorheriges Aufbrechen des Trockeneises wird das Trockeneis schneller abgebaut.
Geben Sie kleine Eisstücke in die Schüssel, in der sich das Getränk befindet. Das Eis hört auf zu rauchen, sobald das Getränk um die Eisstücke gefroren ist. Bei Verwendung eines größeren Stücks in der Mitte der Flüssigkeit wird nur für kurze Zeit geraucht. Das Getränk um ihn herum gefriert schneller, weil das Eis so kalt ist.
Schöpfen Sie das Getränk aus, während es raucht. Achten Sie darauf, niemandem ein großes Stück Trockeneis in die Tasse zu geben.
Tipps und Warnungen
- Das Verschlucken großer Trockeneisstücke kann gesundheitliche Probleme verursachen. Fassen Sie Trockeneis niemals mit bloßen Händen an. Andernfalls kann es zu Verbrennungen und Erfrierungen kommen. Verwenden Sie isolierte Handschuhe, um mit Eis umzugehen. Lagern Sie kein Trockeneis in einem luftdichten Behälter, da sich der Behälter ausdehnen und brechen oder explodieren kann.
