Hausgemachte Vinaigrette dauert 10 Minuten und ist die Mühe wert.
Ausbeuten: 8 Zubereitungszeit: 0 Stunden 25 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 45 Minuten Zutaten 2 EL. Rotweinessig 1 Schalotte, gehackt 3/4 c. Reservierte Pan Drippings von Brathähnchen und Winterkürbis Rezept (Link in Schritt 2) 2 EL. Frischer Schnittlauch 1 1/2 TL. Dijon Senf Prise Zucker Koscher Salz Frisch gemahlener Pfeffer Richtungen- Rotweinessig und Schalotte in einer Schüssel verquirlen; 10 Minuten stehen lassen.
- 3/4 Tasse Pan Drippings aus Brathähnchen und Winterkürbis, Dijon-Senf und Zucker einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
