Das ist es, was sie meinen, wenn sie über "süße Grüns" sprechen, richtig?
Ausbeuten: 15 - 20 Zubereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 0 Minuten Zutaten Backspray für Pfanne 3 c. Allzweckmehl, mit einem Löffel und einer Ebene, plus mehr für die Pfanne 1/2 Teelöffel. Koscheres Salz 2 c. geschälte geröstete Pistazien 1 1/2 c. (3 Sticks) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 2 c. Zucker 1 EL. Zitronenschale 1 TL. reiner Vanilleextrakt 4 große Eier, bei Raumtemperatur 1/4 c. leichter Rum Zitronenglasur (Rezeptlink unten)- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 12-Tassen-Bundt-Pfanne großzügig einfetten und mit Mehl bestreuen. Mehl und Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Pistazien in einer Küchenmaschine 15 bis 20 Mal fein zerkleinern (beim Zusammendrücken sollten sie aneinander haften).
- Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer 1 bis 2 Minuten lang leicht und locker rühren. Fügen Sie Pistazien, Zitronenschale und Vanille hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe ein. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie abwechselnd Mehlmischung und Rum ein, wobei Sie mit der Mehlmischung beginnen und enden, bis das Mehl eingearbeitet ist. Teig in die vorbereitete Pfanne schöpfen.
- Backen Sie, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 55 bis 60 Minuten. In der Pfanne auf einem Rost 20 Minuten lang abkühlen lassen, dann auf den Rost stellen, um vollständig abzukühlen.
- Torte mit warmer Zitronenglasur bestreichen.
