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Schweinefleisch-Frühlingsrollen

2021

Mit diesem leicht zuzubereitenden Vorspeiseprogramm ist die Unterhaltung mühelos. Mehltortillas sind ein zufriedenstellender Ersatz für Frühlingsrollen, wenn keine Reispapierhüllen verfügbar sind.

Cal / Serv: 90 Ausbeuten: 18 Zutaten 1 EL. natriumarme Sojasauce 1 TL. natriumarme Sojasauce 1/4 c. brauner Zucker 1/2 TL. frisch gemahlener Pfeffer 1 Schweinefilet 1/2 c. Pflaumensauce 2 EL. kristallisierter Ingwer 1/2 TL. trockener Senf 1 EL. Pflanzenöl 1 große kernlose Gurke 8 Frühlingszwiebeln 18 Frühlingsrollenwickler Richtungen
  1. Das Schweinefleisch marinieren: 1 Esslöffel Sojasauce, braunen Zucker und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Fügen Sie das Schweinefilet hinzu, drehen Sie es um und lassen Sie es 15 Minuten einwirken.
  2. Die Sauce zubereiten: Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Die Pflaumensauce, den kristallisierten Ingwer, die verbleibende Sojasauce und den Senf in einer kleinen Schüssel zusammenrühren und beiseite stellen.
  3. Schweinefleisch kochen: Das Pflanzenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und von allen Seiten anbräunen. In den Ofen geben und rösten, bis eine Innentemperatur von 155 ° F erreicht ist - 15 bis 20 Minuten. Legen Sie die Schweinelende auf ein Schneidebrett, lassen Sie sie 10 Minuten einwirken, schneiden Sie sie in 1/2-Zoll-dicke Streifen und legen Sie sie beiseite.
  4. Frühlingsrollen montieren: Legen Sie die Frühlingsrollenwickler in eine große Schüssel und tauchen Sie sie in warmes Wasser. Etwa 3 Minuten einwirken lassen. Nehmen Sie eine Hülle aus dem Wasser, legen Sie sie auf eine saubere Oberfläche und tupfen Sie überschüssiges Wasser mit einem Papiertuch ab. Legen Sie zwei Schweinefleischstücke, etwa 1 Teelöffel Sauce, 3 Gurkenstücke und 3 Zwiebelstücke in die Mitte der Verpackung nach oben und rollen Sie sie zu Ihnen, um eine Frühlingsrolle zu erzeugen. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten. Sofort servieren oder mit einem feuchten Papiertuch abdecken und im Kühlschrank lagern.

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