Diese Sauce ist aufgrund ihrer Einfachheit eine Alternative zu unserer Basis-Pizzasauce. Kombinieren Sie es mit Herbed Ricotta, um eine erfrischende Pizza zu genießen, oder verwenden Sie es als Dip, der zusammen mit einem Laib warmem knusprigem Brot serviert wird.
Cal / Serv: 79 Yields: 2 Tassen Zutaten 3 orange oder gelbe Paprika 3 Knoblauchzehen 2 TL. Olivenöl extra vergine 1/2 TL. feines Meersalz 1/4 TL. Cayennepfeffer TL. Zitronensaft 1 TL. grob gehackter frischer Salbei- Die Sauce zubereiten: Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Ganze Paprikaschoten auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen und 35 Minuten braten. Lassen Sie die Paprikaschoten abkühlen, schälen und entkernen und geben Sie sie in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Metallklinge. Die restlichen Zutaten in die Küchenmaschine geben und grob hacken. Kühl bis zu 2 Tage lagern.
