Sie können dieses Gericht nicht rüben . (Wir konnten nicht widerstehen.)
Ausbeuten: 4 Portionen Gesamtzeit: 0 Stunden 25 Minuten Zutaten 1 1/4 Pfund rote Beete (ca. 5 Stück), geschält und in 1-Zoll-Keile geschnitten 1/2 c. Joghurt 2 EL. frischer Dill, gehackt und mehr zum Servieren von 1/2 TL. Zitronenschale, plus 1 EL. Zitronensaft 1 EL. Olivenöl 1 EL. Mohn, koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 (6 Unzen) hautlose Lachsfilets 1 TL. gemahlener Koriander 1 Bund Brunnenkresse, dicke Stiele entfernt- Stellen Sie einen Dampfkorb über 1 Zoll kochendem Wasser in einen mittelgroßen Topf. Zuckerrüben zart dünsten, 18 bis 20 Minuten.
- In der Zwischenzeit Joghurt, Dill, Zitronenschale und Saft, Öl und Mohn in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Broiler vorheizen. Lachs mit Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Auf einem gerahmten Backblech 5 bis 6 Minuten braten, bis es ganz undurchsichtig ist.
- Servieren Sie Lachs, Rüben und Brunnenkresse mit Joghurtsauce.
