So sehen Sie aus, als hätten Sie die Feiertage im Griff. Kinder brauchen einen hausgemachten Leckerbissen für den Auflaufverkauf? Du hast das. Sie brauchen einen Leckerbissen für eine Weihnachtsfeier? Kein Problem. Der Aufwand, den Sie in dieses Rezept stecken, ist weitaus geringer als die entzückenden Ergebnisse. Die Leute werden fassungslos sein, dass Sie alles können und trotzdem das süßeste Dessert an den Feiertagstisch bringen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 24 Mini Cupcakes (oder Mini Muffins oder Brownie Bites)
- 24 große, frische Erdbeeren
- 2 Tassen Weißglasur
- Spritzbeutel mit Sternspitze
Schritt 1: Schneiden Sie die Erdbeeren
Schneiden Sie den Deckel von den Erdbeeren ab und stellen Sie sicher, dass die Erdbeere auf der Schnittseite mit der Spitze der Beere gerade in der Luft liegt. Trocknen Sie die Schnittseite sehr gut ab, um sicherzustellen, dass die Erdbeeren gut am Zuckerguss haften.
Schritt 2: Füllen Sie den Spritzbeutel
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer Startspitze (nicht zu groß für eine Öffnung) mit weißem Zuckerguss.
Schritt 3: Pfeife die Bottom Hat Ruffle
Streichen Sie den weißen Zuckerguss um den Rand des Mini-Cupcakes, um der unteren Rüsche einer Weihnachtsmannmütze zu ähneln.
Schritt 4: Füllen Sie die Mitte
Füllen Sie die Mitte des Cupcakes mit Zuckerguss (wo die Erdbeere ruht), um der Erdbeere etwas zum Festhalten zu geben. Dies wirkt als "Kleber" für die Erdbeere.
Schritt 5: Fügen Sie die Erdbeeren hinzu
Legen Sie die Erdbeeren in die Mitte der Cupcakes.
Schritt 6: Fügen Sie die Spitze des Hutes hinzu
Geben Sie einen kleinen Tropfen Zuckerguss auf die Erdbeere, um der oberen Kugel der Weihnachtsmannmütze zu ähneln.
Schritt 7: Chillen
Kühlen Sie, bis der Zuckerguss eingestellt hat, 2 Stunden und nicht mehr als 18 Stunden.
Spitze
Erdbeeren halten sich nicht gut. Erdbeeren sind eine der wenigen Früchte, die nach der Ernte nicht mehr reifen. Sobald die Beere gepflückt ist, beginnt sie sich zu verschlechtern. Versuchen Sie, diese innerhalb von 24 Stunden zu servieren.
