Servieren Sie diesen herrlichen Gewürzkuchen für ein festliches Herbstdessert.
Ausbeuten: 8 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten Zutaten Kochspray 3 c. Allzweckmehl, gelöffelt und geebnet, plus mehr für Pfannen 1 1/2 Teelöffel. Koscheres Salz 1 TL. Backpulver 1 TL. Backpulver 1 TL. gemahlener Ingwer 1 TL. gemahlener Zimt 1 TL. gemahlener Kardamom 1/4 TL. gemahlene Nelken 1/4 TL. gemahlene Muskatnuss 1 c. ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 1 c. verpackter hellbrauner Zucker 3 große Eier 1 c. ungeschwefelte Melasse 1 1/4 c. Buttermilch-Zimt-Frischkäse, der 8 Unze bereift. Frischkäse 1/2 c. (1 Stick) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 1 1/2 TL. reiner Vanilleextrakt 1/2 TL. Koscheres Salz 1/4 TL. gemahlener Zimt 5 c. Puderzucker Karamell Eicheln und Krustenblätter Abgepackte Karamellen Dunkle Schokolade, geschmolzene Brezelstangen Tortenteigreste- Backofen auf 350 ° F vorheizen. Fett und Mehl 3 (8 Zoll) runde Kuchenformen; mit Pergamentpapier auslegen und Papier einfetten.
- Kuchen backen: Mehl, Salz, Backpulver, Backpulver, Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken und Muskatnuss in einer Schüssel verquirlen.
- Butter und braunen Zucker auf mittlerer Stufe mit einem Elektromixer 1 bis 2 Minuten lang leicht und locker rühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie, bis sie nach jeder Zugabe eingearbeitet sind. Melasse einrühren. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie die Mehlmischung und Buttermilch abwechselnd ein, beginnend und endend mit der Mehlmischung, bis das Mehl eingearbeitet ist. Teig auf vorbereitete Pfannen verteilen.
- Backen Sie 30 bis 35 Minuten, bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. In Pfannen auf Drahtgittern 10 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Drahtgitter umdrehen.
- Bereifen: In der Zwischenzeit Zimt-Frischkäse bereifen: Frischkäse, Butter, Vanille, Salz und Zimt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 bis 3 Minuten glatt rühren. Den Puderzucker nach und nach einrühren und die Schüssel nach Bedarf herunterkratzen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
- Frost Cake: Eine Schicht auf einen Kuchenteller legen und mit 3/4 Tasse Frost bestreuen. Wiederholen Sie zwei weitere Male. Eine dünne Schicht Zuckerguss auf die Seiten auftragen.
- Karamelleicheln und Krustenblätter zubereiten: Verpackte Karamellen zu Eicheln formen . Tauchen Sie Eichelspitzen in geschmolzene dunkle Schokolade. Schokolade in fein zerkleinerte Brezeln streichen. Fügen Sie ein 3/4 "Stück der Stockbrezel in die Oberseite ein, um einen Stamm zu verursachen. Benutzen Sie blattförmige Plätzchenschneider, um Formen von den Tortenteigabfällen zu schneiden. Backen Sie bei 350 Grad F bis golden. Lassen Sie kühlen Sie und schmücken Sie Kuchen.
