Frische, süße Erdbeeren und duftendes Basilikum lassen diesen einfachen Cocktail wie die Sommerzeit in einem Glas schmecken.
Cal / Serv: 286 Ausbeuten: 8 Portionen Vorbereitungszeit: 0 Stunden 30 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 0 Minuten Zutaten 1 Pfund Erdbeeren 2 c. Zucker 1 c. Bourbon 1 c. eiskaltes Wasser 1/2 c. frischer Zitronensaft 1 Unze. Bitter 12 Basilikumblätter 8 Basilikumzweige 1 Pfund Erdbeeren 2 c. Zucker 1 c. Bourbon 1 c. eiskaltes Wasser 1/2 c. frischer Zitronensaft 1 Unze. Bitter 12 Basilikumblätter 8 Basilikumzweige Richtungen- Geben Sie Erdbeeren und eine viertel Tasse Wasser in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Erdbeerpüree und 1 3/ Tassen Wasser hinzufügen und 5 bis 10 Minuten erhitzen, bis die Mischung gerade zu kochen beginnt. Zucker hinzufügen und rühren, bis sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten vollständig abkühlen lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und Feststoffe verwerfen. Sirup mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Kombinieren Sie in einem großen Krug Sirup, Bourbon, Wasser, Zitronensaft und Bitter; 1 Minute rühren. Basilikum hinzufügen und umrühren. In 8 mit Eis gefüllte hohe Gläser abseihen. Jedes Glas mit einem Basilikumzweig garnieren.
