Eine Taco-Bar kann eine der einfachsten Möglichkeiten sein, eine Menge wählerischer Esser zu unterhalten und gesundes Essen zu servieren. Beim Servieren einer Taco-Bar für eine ungezwungene Party kann das Essen in einer langen Reihe präsentiert werden, wodurch ein reibungsloser Ablauf entsteht, damit die Gäste nur das Essen auswählen können, das sie zum Anrichten der Tacos mögen, und Beilagen auswählen, um die Mahlzeit auszugleichen. Tacos können unordentlich zu essen sein, so dass Ihre Gäste einen großen Stapel Servietten am Ende der Servierreihe zu schätzen wissen.
Tortillas
Legen Sie eine Auswahl an Maistaco-Schalen und Tortillas aus Mehl aus. Einige Leute haben bestimmte Vorlieben in Bezug auf diese. Wenn Sie Geld sparen möchten, können Sie Ihre eigenen Taco-Muscheln herstellen, indem Sie jeweils eine Seite einer Maistortilla braten und die andere Seite mit einer Zange direkt über der Portion in der Pfanne falten, wodurch die Falte in der Tortilla entsteht . Dann braten Sie die andere Seite mit der gleichen Technik. Lassen Sie die Tortilla-Muscheln abtropfen, um das Fett zu reduzieren, indem Sie die offene Seite der Muschel auf Papiertüchern ausbalancieren.
Fleisch
Huhn, Schweinefleisch und Rindfleisch sind die häufigsten Fleischfüllungen für Tacos. Fein zerkleinertes Rinderhackfleisch lässt sich schnell braten und mit Taco-Gewürzen wie Salz, Chili, Kreuzkümmel, Oregano und rotem Pfeffer würzen. Manche Leute schneiden ein Beefsteak in dünne Scheiben und braten es schnell oder kochen ein Steak und schneiden es in Scheiben. Schweinebraten eignen sich für Tacos und können langsam im Ofen oder in einem Slow Cooker gebacken werden. Gewürfeltes Hühnchen eignet sich gut für eine Taco-Bar, und viele Leute legen das weiße und dunkle Fleisch in separate Schalen, um die Essenswünsche der Gäste zu berücksichtigen. Einige Köche verwenden mexikanische Reiben oder Gewürze, wenn sie Fleisch für Tacos kochen oder backen. Das Fleisch, das in einem Taco-Riegel serviert wird, muss bei Temperaturen über 140 Grad aufbewahrt werden, um Bakterienwachstum zu verhindern.
Molkerei
Der Käse für Tacos variiert von der Cheddar-Familie, Monterey Jack und Queso Fresco - ein weißer, zerbröckelter Käse. Der gereifte Monterey Jack bietet ein scharfes Aroma, und einige Käsesorten enthalten gewürfelten Jalapenokäse, der dem Käse Wärme verleiht. Die einfachste Art, Käse für Tacos zu verwenden, besteht darin, ihn in feinen oder mittleren Fetzen zu servieren. Einige Gäste möchten die Tacos vielleicht mit saurer Sahne abrunden, die in regulären oder fettarmen Versionen erhältlich ist.
Gemüse
Gewürfeltes Gemüse verleiht Tacos Geschmack. Dazu gehören gewürfelte Tomaten, süße und scharfe Paprikaschoten, gewürfelte weiße oder rote Zwiebeln und Schalotten, geriebener Eisbergsalat oder Römersalat und Jicama, ein knollenartiges, leicht süßes, knuspriges Gemüse. Gewürfelte Avocados oder Guacamole passen gut zu Tacos. Gewürfelte Zucchini, Sommerkürbis und schwarze Oliven verleihen Tacos ebenfalls Geschmack und Textur. Saucen und Salsas fügen zusätzliche Obst- und Gemüsegewürze für Tacos hinzu. Eine Vielzahl dieser Gewürze mit unterschiedlichen Wärmegraden kann jeden Geschmack befriedigen. Das Anordnen oder Beschriften der Saucen in Bezug auf die Wärmestufe ist eine Bequemlichkeit, die viele Gäste zu schätzen wissen.
Seiten
Reis und Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel beim Servieren eines Taco-Riegels. Köche können diese Gerichte als hausgemachte Gerichte servieren oder sie in einem Lebensmittelgeschäft oder einem mexikanischen Restaurant erhalten. Hausgemachter spanischer Reis verwendet gewürfelte Tomaten, gewürfelte Chilis und Zwiebeln, gewürzt mit Chilipulver und Salz. Bohnen sind einfach zuzubereiten, indem Pinto oder schwarze Bohnen über Nacht eingeweicht und weich und püriert werden, wobei etwas Fett hinzugefügt wird, obwohl dies nicht erforderlich ist. Viele Leute schmelzen Käse über den Bohnen. Halten Sie den Reis und die Bohnen warm, indem Sie sie in isolierten Behältern oder Slow Cookern servieren.
