Dieses mit knusprigen Kartoffelchips überzogene Heilbuttrezept verleiht Fish and Chips eine ganz neue Bedeutung.
Ausbeuten: 6 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 35 Minuten Zutaten Kochspray 1/4 c. saure Sahne 2 EL. fein gehackte frische Petersilie, dazu 1 Knoblauchzehe und 1 EL fein gehackte. Zitronenschale 6 Heilbuttfilets Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 c. fein zerkleinerte Utz Potato Chips Zitronenschnitze zum Servieren- Ofen auf 425 ° F vorheizen. Legen Sie ein Drahtgitter in ein Backblech mit Rand. Zahnstange leicht einfetten. Sauerrahm, Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren.
- Beide Fischseiten mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch auf dem vorbereiteten Rost anrichten. Die Sauerrahmmischung auf den Fisch verteilen und gleichmäßig verteilen. Spitze mit Spänen, gleichmäßig teilend und leicht drückend, um zu haften. 18 bis 20 Minuten backen, bis die Pommes goldbraun sind und der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.
- Mit Petersilie garnieren und mit Zitronenschnitzen servieren.
