Dies ist definitiv kein gewöhnlicher Blechkuchen.
Ausbeuten: 15 - 18 Zubereitungszeit: 0 Stunden 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten Zutaten Backspray für Pfanne 3 c. Allzweckmehl, gelöffelt und eingeebnet 1 1/2 TL. Backpulver 1/2 TL. Koscheres Salz 2 4-Unzen-Tafeln Zartbitterschokolade, gehackt 1 c. knuspriges Reisgetreide 1 TL. gemahlener Zimt 1/4 c. abgepackter hellbrauner Zucker 1 c. (2 Sticks) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 2 c. Kristallzucker 3 große Eier, bei Raumtemperatur 1 EL. Vanillebohnenpaste 1 c. Vollmilch, bei Raumtemperatur Reichhaltige Schokoladenglasur (Rezeptlink unten)- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 13 x 9 Zoll große Backform leicht einfetten. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Pulse Schokolade, Müsli, Zimt und braunen Zucker in einer Küchenmaschine, bis die Schokolade fein gehackt ist, 10 bis 12 mal.
- Butter und Kristallzucker mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten lang leicht und locker rühren. Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe ein. Vanillepaste einrühren. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und schlagen Sie die Mehlmischung und die Milch abwechselnd ein, beginnend und endend mit der Mehlmischung, bis das Mehl eingearbeitet ist. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne geben. Die Schokoladenmischung gleichmäßig über den Teig streuen und mit dem restlichen Teig bedecken.
- Backen Sie 30 bis 35 Minuten, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Rost in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.
- Frostkuchen mit Rich Chocolate Frosting.
