https://eurek-art.com
Slider Image

Gemüsegrill mit Balsamico-Rotweinglasur

2021

Bereiten Sie dieses Gericht zu und servieren Sie es während der gesamten Tomatensaison. Auf den Bauernmärkten im ganzen Land wird von Mitte Juli bis Ende September eine Auswahl an Erbstück-Tomatensorten zum Verkauf angeboten. Für einen schnellen Sommerobstsalat 2 Tassen Beeren oder gewürfelte Cantaloupe-Melone mit 1 oder 2 Teelöffeln Zucker vermengen und mit 2 Teelöffeln Glasur in Schritt 1 beträufeln.

Mehr lesen + Weniger lesen - Cal / Serv: 177 Yields: 6 Ingredients c. Balsamico-Essig c. Rotwein 2 Pfund gemischtes Gemüse wie Tomaten, Karotten, Radieschen 2 EL. Olivenöl 1/4 TL. Pfeffer 1/2 TL. Salz 3 oz. proscuitto 1 sprig summer savory Richtungen
  1. Machen Sie die Balsamico-Glasur: Kombinieren Sie den Balsamico-Essig und den Rotwein in einem mittelgroßen Topf und kochen Sie, bis die Flüssigkeit auf 1/4 Tasse reduziert ist - etwa 25 Minuten.
  2. Grillen Sie das Gemüse: Werfen Sie das Gemüse vorsichtig mit dem Olivenöl. Mit Pfeffer und Salz bestreuen. Grillen, bis sie leicht golden und weich sind. Für kräftigeres Gemüse wie Karotten und Radieschen - ca. 10 Minuten; Zwiebeln und Bohnen - ca. 5 Minuten; Tomaten - 1 1/2 Minuten pro Seite. Grillen Sie den Prosciutto, bis er warm ist. Das gesamte gegrillte Gemüse und den Schinken auf eine Platte geben, mit 2 bis 3 EL Glasur beträufeln und mit dem Pikanten bestreuen.

Tipps & Techniken

Für einen schnellen Sommerobstsalat 2 Tassen Beeren oder gewürfelte Cantaloupe-Melone mit 1 oder 2 Teelöffeln Zucker vermengen und mit 2 Teelöffeln Glasur in Schritt 1 beträufeln.

55 beste Pekannusstorte-Rezepte, die alle Ihre Erntedank-Abendessengäste beeindrucken

55 beste Pekannusstorte-Rezepte, die alle Ihre Erntedank-Abendessengäste beeindrucken

Shemar Moore gewinnt seine Rolle als Derek Morgan in "Criminal Minds" zurück

Shemar Moore gewinnt seine Rolle als Derek Morgan in "Criminal Minds" zurück

Wie man ein Kusskostüm macht

Wie man ein Kusskostüm macht