Bereiten Sie dieses Gericht zu und servieren Sie es während der gesamten Tomatensaison. Auf den Bauernmärkten im ganzen Land wird von Mitte Juli bis Ende September eine Auswahl an Erbstück-Tomatensorten zum Verkauf angeboten. Für einen schnellen Sommerobstsalat 2 Tassen Beeren oder gewürfelte Cantaloupe-Melone mit 1 oder 2 Teelöffeln Zucker vermengen und mit 2 Teelöffeln Glasur in Schritt 1 beträufeln.
Mehr lesen + Weniger lesen - Cal / Serv: 177 Yields: 6 Ingredients c. Balsamico-Essig c. Rotwein 2 Pfund gemischtes Gemüse wie Tomaten, Karotten, Radieschen 2 EL. Olivenöl 1/4 TL. Pfeffer 1/2 TL. Salz 3 oz. proscuitto 1 sprig summer savory Richtungen- Machen Sie die Balsamico-Glasur: Kombinieren Sie den Balsamico-Essig und den Rotwein in einem mittelgroßen Topf und kochen Sie, bis die Flüssigkeit auf 1/4 Tasse reduziert ist - etwa 25 Minuten.
- Grillen Sie das Gemüse: Werfen Sie das Gemüse vorsichtig mit dem Olivenöl. Mit Pfeffer und Salz bestreuen. Grillen, bis sie leicht golden und weich sind. Für kräftigeres Gemüse wie Karotten und Radieschen - ca. 10 Minuten; Zwiebeln und Bohnen - ca. 5 Minuten; Tomaten - 1 1/2 Minuten pro Seite. Grillen Sie den Prosciutto, bis er warm ist. Das gesamte gegrillte Gemüse und den Schinken auf eine Platte geben, mit 2 bis 3 EL Glasur beträufeln und mit dem Pikanten bestreuen.
