Wein abkühlen lassen. Salat zubereiten. Dann leicht nussige Vollkorn-Spaghetti mit gerösteten Kirschtomaten und einem Schuss Ricotta zu einer unkomplizierten Mahlzeit geben, die in 30 Minuten fertig ist.
Cal / Serv: 508 Ausbeuten: 6 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 30 Minuten Zutaten 2 pt. Kirschtomaten Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1 Zweig frische Thymianblätter 1/2 c. Olivenöl c. Olivenöl 1 Pfund Vollkorn-Spaghetti c. gehackte frische Petersilie 6 EL. ricotta Richtungen- Den Ofen auf 325 ° F vorheizen. Die geschnittenen Tomaten auf eine Backform legen. Mit 1 Teelöffel Salz und Thymianblättern bestreuen. Mit 1/4 Tasse Olivenöl beträufeln. 20 bis 25 Minuten rösten, bis die Tomaten weich werden.
- In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Petersilie, 1/4 Tasse Olivenöl und geröstete Tomaten hinzu und werfen Sie. Mit Salz und Pfeffer würzen. Top jeder Portion mit 1 Esslöffel Ricotta und 1 Teelöffel Olivenöl.
