Worcestershire-glasierte Burger

Die ganze Nachbarschaft wird für einen dieser saftigen Burger vorbeischauen.

Rapsöl für Grillroste

Rinderhack

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Worcestersauce

Hamburgerbrötchen

Käse, Salatblätter, Essiggurken und Tomatenscheiben zum Servieren

1. Grill zum direkten Garen aufstellen und auf mittlerer Höhe erhitzen. Nach dem Erhitzen reinigen und leicht mit Öl einölen.
2. Das Rindfleisch vorsichtig in 8 Bällchen formen und dann in 3/4-Zoll-dicke Pastetchen drücken. Machen Sie mit Ihrem Daumen einen flachen Einschnitt in die Oberseite jedes Pastetchens. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Frikadellen mit den Seiten nach oben einrücken, bis sie gebräunt sind, und die Frikadellen nach 3 bis 4 Minuten leicht vom Rost heben. Wenden und grillen, mit Worcestershire begießen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, 3 bis 4 Minuten länger für mittel.
4. Burger auf Brötchen mit Käse, Salat, Gurken und Tomaten dazu servieren.