Im Süden bedeutet Thanksgiving drei Dinge: Familie, Fußball und vor allem Essen. Wenn Sie das Glück haben, Thanksgiving unterhalb der Mason-Dixon-Linie zu feiern, werden Sie wahrscheinlich einige dieser köstlichen - und einzigartigen - Gerichte auf Ihrem Esstisch finden.
Süßkartoffel-Auflauf
Süßkartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel des Südens, aber sie schmecken noch besser, wenn eine klebrige Schicht Marshmallows darauf liegt, wie dieses Rezept aus dem BTC-Supermarkt in Water Valley, Mississippi.
Speck alles
Egal, was Sie an Thanksgiving im Süden essen, es wird wahrscheinlich ein wenig Speck hinzugefügt - die grünen Bohnen, die Süßkartoffeln, die Rosenkohl. Sie nennen es, es ist da drin.
Süßer TeeEs ist noch schmackhafter, wenn es mit Bourbon versetzt ist.
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Frittierte Türkei
Während sich der Rausch der frittierten Puten weit über die Mason-Dixon-Linie hinaus erstreckt, sind Frittiertes von Natur aus südländisch.
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Maisbrot Dressing
Es stopft nicht, es zieht sich an. Und es schmeckt noch besser mit einem Schuss Innereien darüber.
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Austern Dressing
Dieses Meeresfrüchtegericht, das auch als Muschelauster oder Austernauflauf bekannt ist, hat wahrscheinlich seine Wurzeln an Küstenorten wie New Orleans und North Carolina, ist aber so beliebt, dass es jedes Jahr in den Ferien bis nach Kentucky serviert wird.
Holen Sie sich das Rezept bei der Joy of Cooking.
Grüne Bohnen Auflauf
Diese klassische südländische Beilage wird in einer cremigen Pilzsauce gebacken und mit knusprigen Röstzwiebeln belegt.
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Süsskartoffelkuchen
An Desserttischen im Süden wird der Kürbiskuchen oft zugunsten des Süßkartoffelkuchens übersehen.
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Collard Greens
Diese satten, mit Schweinestückchen besetzten, rauchigen Grüntöne sind eine beliebte Gemüsebeilage im Süden.
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Maccaroni und Käse
Während Mac und Käse in ganz Amerika ein alltäglicher Favorit ist, ist es unwahrscheinlich, dass Sie ihn an Orten wie Kalifornien oder New York auf dem Thanksgiving-Tisch finden. Aber in vielen Haushalten im Süden finden Sie es direkt neben dem Kartoffelpüree am Truthahntag.
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Karamell-Kuchen
Während auf dem südlichen Desserttisch normalerweise die Torte im Mittelpunkt steht, gibt es dort oft auch einen hoch aufragenden Karamelltorte. Achten Sie darauf, Platz für eine Scheibe zu sparen.
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Corn Pudding
Diese einfach zuzubereitende Beilage, auch Maislöffelbrot genannt, ist immer ein Publikumsmagnet.
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Erdbeer-Brezel-Salat
Der Name ist irreführend - diese Mischung aus Erdbeermarmelade, Frischkäse und Brezel ist definitiv ein Dessert und in keiner Weise ein Salat. Aber wer möchte schon einen Salat zum Erntedankfest?
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Fat Man's Delight
Dieses köstliche Dessert (mit einem schrecklichen Namen) besteht aus vier Schichten Pekannüssen, Käsekuchen, Schokoladenpudding und Cool Whip. Lecker!
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