# 2 von Grund auf

Am ersten 90-Grad-Tag der Saison arbeiteten Jon und sein Team hart im Garten. Ein paar Details: Das Grundstück ist 36 Fuß X 56 Fuß, leicht erhöht und in Zeder gerahmt. Brunnenkresse, Spinat und andere Salate befinden sich an einem Ende in erhöhten Behältern (etwas über hungrige Kaninchen wurde gemurmelt), und Gemüse, das sich ausbreitet und kriecht, befindet sich am anderen Ende. Hoffentlich können sie davon überzeugt werden, sich an ihre Grenzen zu schleichen und gut mit anderen zu spielen.

Diese schönen Birkenschenkel werden zu Stativen für Bohnen, Gurken und andere Kletterer.

Sharon Bale, eine Spezialistin für Extension Floriculture in Großbritannien, die mit Jon zusammenarbeitet, sagte, sie habe ursprünglich überlegt, die Pflanzen nach Küchenchefs zu ordnen. Stattdessen werde sie den Namen des Küchenchefs auf die Etiketten setzen. Praktische Regeln. Kartoffeln mit Kartoffeln.

Sharon (im roten Hemd) war Jons Professor, als er in Großbritannien war. "Als sie 12 war", fügte er schnell hinzu.

Als Jon über das Grundstück schaute, sagte er: "Sie können sitzen und planen, was Sie anbauen möchten und wie Sie es anbauen möchten. Aber sobald Sie es auslegen, spricht es wirklich mit Ihnen."

Wir sind froh, dass er gut zuhört.

Zurück im Gewächshaus geht es derweil richtig zur Sache.