Diese köstlichen kleinen Puffs - gefüllt mit einer reifen Brombeer- und Limettencreme - können in nur 20 Minuten zubereitet werden.
Ausbeuten: 8 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten Zutaten 6 oz. Frischkäse, bei Raumtemperatur 1/3 c. Kristallzucker 1 EL. frische Limettenschale und mehr zum Servieren von 1/2 TL. reiner Vanilleextrakt Prise koscheres Salz 2 1/2 c. frische Brombeeren, geteilt 1 c. schwere Creme 24 (2 Zoll) im Laden gekaufte Profiterole schält Puderzucker, um Richtungen zu garnieren- Frischkäse, Zucker, Limettenschale, Vanille, Salz und 3/4-Tassen-Beeren bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Mixer verquirlen, bis Sahne und Beeren abgebaut sind (1 Minute). Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch, geben Sie Sahne hinzu und schlagen Sie sie ca. 1 Minute lang auf. In einen Spritzbeutel mit einer mittelgroßen Spritzspitze oder einem Reißverschlussbeutel umfüllen. Chillen Sie 2 Stunden oder bis zu 1 Tag.
- Machen Sie ein Loch in die Ecke der Reißverschlusstasche, wenn Sie diese verwenden. Kränzchen und Brombeerfüllung auf den unteren Hälften aufteilen und gleichmäßig verteilen. Top mit restlichen 1 3/4 Tassen Brombeeren und Limettenschale. Sandwich mit Kränzchenoberteilen. Mit Puderzucker garnieren. Sofort servieren.
