Chicken Potpie Umsätze

Cal / Serv: 266 Ausbeuten: 8 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 25 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten 1 1/2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust 2 c. fettarme Milch 1 EL. fettarme Milch 5 Zweig Thymian Salz Frisch gemahlener Pfeffer 1 EL. Olivenöl 5 Shiitake-Pilze 2 mittelgroße Karotten 1 kleine Zwiebel 5 Unzen. gefrorene grüne Erbsen 1 EL. Maisstärke 1 Eiweiß 8 gefrorene empanada Scheiben Richtungen

1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Huhn, 2 Tassen Milch, 3 Zweige Thymian und 3/4 Teelöffel Salz und Pfeffer zum Kochen bringen. Weiter köcheln lassen, bis das Huhn 15 bis 20 Minuten lang gekocht ist. Das Huhn auf ein Schneidebrett geben und abkühlen lassen. Fleisch würfeln und beiseite stellen. Heiße Milch aus dem Topf abseihen und 1 Tasse beiseite stellen. Verwerfen Sie den restlichen Inhalt.
2. In der Zwischenzeit in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Öl erhitzen. Champignons weich anbraten, ca. 4 Minuten. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie, bis die Karotten weich sind, ungefähr 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Entfernen Sie die Blätter von den restlichen Thymianzweigen und geben Sie sie zusammen mit Erbsen, Hühnchen und Milch in die Pfanne. zum Kochen bringen.
3. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und 3 Esslöffel kaltes Wasser verrühren. In die Pfanne geben und bei starker Hitze 2 bis 3 Minuten rühren, bis die Mischung eingedickt ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen.
4. In einer kleinen Schüssel das Eiweiß und den restlichen 1 Esslöffel Milch leicht verquirlen. Legen Sie Empanada-Scheiben auf 2 Backformen mit Pergamentpapier. Die Hühnchenfüllung auf die Empanada-Scheiben verteilen und an den Rändern 1/2-Zoll-Ränder lassen. Die Ränder mit Eiwaschmittel anfeuchten und den Teig umschlagen, um Umsätze zu erzielen. Crimpkanten mit einer Gabel abdichten. Die Wendeplatten leicht mit Eierspülung bestreichen. Backen Sie, bis die Krusten goldbraun sind, ungefähr 15 Minuten lang und drehen Sie die Pfannen zur Hälfte durch.