Erstaunlich einfach zuzubereiten, passen diese flauschigen Kräuterbrötchen perfekt zu jeder Art von Suppe oder Salat.
Ausbeuten: 8 Zubereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 40 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 50 Minuten Zutaten 3 ganze Eier 1 Eiweiß 1 c. Milch 1 c. Mehl 2 TL. Zucker 1/2 TL. Salz 1 EL. fein gehackter frischer Schnittlauch 1 EL. fein gehackte Petersilie- Erhitzen Sie eine Popover-Pfanne in einem Ofen, der auf 350 ° F eingestellt ist. Schneebesen Sie die Eier und das Eiweiß und fügen Sie langsam die warme Milch hinzu. Mehl, Zuckermischung und Kräuter unterrühren.
- Die heiße Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen, den Teig einfüllen und sofort 20 Minuten backen - dabei die Ofentemperatur auf 250 ° C erhöhen. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 Grad F und backen Sie weiter, bis die Popovers dunkelbraun sind und ziehen Sie sie noch etwa 20 Minuten von den Pfannenrändern ab.
- Popovers mit einem Messer einstechen, damit der Dampf entweichen kann. Sofort servieren. Macht 8 Popovers.
