Wie man ein T-Bone-Steak auf dem Herd kocht

T-Bone-Steaks gehören zu den beliebtesten Rindfleischsorten. Gegrillte Steaks sind köstlich, aber manchmal können Sie sie möglicherweise nicht grillen. In diesen Fällen können Sie ein T-Bone-Steak direkt auf dem Herd zubereiten.

Dinge, die du brauchen wirst

• T-Bone-Steak
• Herd
• Schwere Pfanne

• Gewürze
• Fleischgabel oder stabiler Spatel

Kochen eines T-Bone-Steaks auf dem Herd

Schritt 1

Stellen Sie eine schwere Pfanne, vorzugsweise Gusseisen oder eine Art Pfanne mit einer nicht klebenden Oberfläche, auf den Herd. Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne verwenden, gießen Sie ein paar Tropfen Speiseöl auf eine Serviette oder einen Lappen und reiben Sie eine leichte Schicht in die Pfanne.

Wie man ein T-Bone-Steak auf dem Herd kocht

Schritt 2

Heizen Sie Ihre Pfanne bei mittlerer Hitze drei bis vier Minuten auf dem Herd.

Schritt 3

Würzen Sie das T-Bone-Steak nach Ihrem Geschmack. Übliche Gewürze sind Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Sie können sogar ein abgepacktes Steak oder griechisches Gewürz zum Würzen des Fleisches verwenden.

Wie man ein T-Bone-Steak auf dem Herd kocht

Schritt 4

Legen Sie das Fleisch in die Pfanne. Lassen Sie ein 1-Zoll-Steak, das mittelgroß gekocht wurde, etwa acht Minuten lang auf einer Seite in der Pfanne. (Fügen Sie ein oder zwei Minuten hinzu, wenn Sie ein gut gemachtes Steak bevorzugen.)

Schritt 5

Das Steak nach den ersten acht bis 10 Minuten mit einer Fleischgabel wenden und auf der anderen Seite weitere acht bis 10 Minuten garen.

Wie man ein T-Bone-Steak auf dem Herd kocht

Schritt 6

Das Steak aus der Pfanne nehmen.

Wie man ein T-Bone-Steak auf dem Herd kocht