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So tauchen Sie perfekte Schokoladen-Erdnussbutter-Kugeln ein

2024

Schokoladenüberzogene Erdnussbutterkugeln sind ein köstlicher Genuss.

Von Buckeye Balls - ein traditioneller Leckerbissen in Ohio - bis hin zu Trüffeln ist in Schokolade getauchte Erdnussbutter eine beliebte Kombination für viele Menschen. Die harte Außenschale der Schokolade hält die weiche Erdnussbutter enthalten. Die besten Schokoladen-Erdnussbutter-Bällchen werden aus homogenisierter Erdnussbutter hergestellt und nicht aus der natürlichen Art, in der sich die gemahlenen Nüsse vom Öl trennen.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Erdnussbutter Bällchen
  • Blech
  • Wachspapier
  • 1 Tasse schmelzende Schokolade für 24 Erdnussbällchen
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • Kleine Keramikschale
  • Eintauchgabel
  • Kleiner normaler Teelöffel aus Metall

Das Backblech mit Wachspapier auslegen.

Legen Sie die Erdnussbutterbällchen auf das Tablett und achten Sie darauf, dass sich die Bällchen nicht berühren.

Legen Sie die Erdnussbutterbällchen mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.

Gießen Sie die Schokolade in eine kleine Schüssel und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Mikrowelle auf mittlerer bis hoher Stufe für 30 Sekunden. Entfernen Sie die Schokolade und rühren Sie es gründlich um. Es ist noch nicht vollständig geschmolzen, muss aber gerührt werden, damit es nicht brennt. Mikrowelle für weitere 30 Sekunden mit der gleichen Einstellung.

Rühren Sie die Schokolade kontinuierlich um, bis sie nach dem Herausnehmen aus der Mikrowelle schmilzt.

Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank und legen Sie das Wachspapier mit den Kugeln auf eine ebene Fläche neben der Schokoladenschüssel. Stellen Sie das Backblech auf die gegenüberliegende Seite der Schokoladenschüssel und legen Sie es erneut mit Wachspapier aus.

Legen Sie eine Kugel auf die Gabel, senken Sie sie ab und geben Sie sie in die geschmolzene Schokolade. Drehen Sie die Kugel in der Schokolade, um sicherzustellen, dass sie vollständig mit Schokolade bedeckt ist.

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Entfernen Sie den Ball mit der Tauchgabel von der Schokolade und halten Sie den Ball einige Sekunden über die Schüssel, damit überschüssige Schokolade zurücktropfen kann.

Legen Sie die mit Schokolade überzogene Kugel auf das unterlegte Backblech. Wiederholen Sie diesen Tauchvorgang mit allen Kugeln.

Legen Sie das mit den Schokokugeln bedeckte Backblech etwa eine halbe Stunde oder bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist in den Kühlschrank.

Tipps und Warnungen

  • Wenn Sie Buckeye Balls herstellen, tauchen Sie die Bälle nicht vollständig in die Schokolade. Lassen Sie oben einen kleinen Kreis Erdnussbutter sichtbar.
  • Für die Erdnussbutterbällchen kann dunkle, milchige oder sogar weiße Schokolade verwendet werden.
  • Ein Zahnstocher kann zum Eintauchen der Kugeln verwendet werden, wenn keine Tauchgabel verfügbar ist. Es verbleibt jedoch eine leichte Vertiefung oben auf der Kugel.
  • Die angegebene Schokoladenmenge reicht für ca. 24 Kugeln. Wenn Sie mehr machen, verdoppeln Sie die Menge an Pflanzenöl und Schokolade.
  • Die Kugeln können zwei Wochen lang bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
  • Schokolade brüht sehr leicht und wird unbrauchbar. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie sie länger als empfohlen in der Mikrowelle schmelzen.

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