Essen Sie gekochte Erdnüsse
Charmante, am Straßenrand gekochte Erdnussstände pfeffern die südlichen Städte Georgia, Mississippi, Alabama, Florida und die Carolinas. Duftende, köstliche, frisch gekochte Erdnüsse können während der Sommermonate leicht gekauft werden. Gekochte Erdnüsse werden oft bei Fußballspielen im Süden, beim Picknick in einem Park oder bei Festivals auf dem Land genossen. Erdnüsse sind voller Vitamine, Mineralien und Eiweiß. Unabhängig vom Geschmack - vom Original bis zum Cajun - kann das Essen von gekochten Erdnüssen ein unordentliches Erlebnis sein. Wenn Sie wissen, wie man gekochte Erdnüsse am besten isst, können Sie die schmackhafte Hülsenfrucht aus der Schale nehmen (und Ihre Kleidung sauber halten).
Kaufen Sie nur frisch gekochte Erdnüsse. Erkundigen Sie sich, wann die Erdnüsse hergestellt wurden und wie lange der Garvorgang dauert. Wenn Sie keinen Stand in der Nähe haben, können Sie Ihr eigenes Rezept mit einem bewährten Rezept zubereiten (siehe Ressourcen unten). Die Schalen der gekochten Erdnüsse sollten vom Einweichen in den Topf feucht sein; Die Hülsenfrüchte im Mund sollten weich und zart sein. Essen Sie gekochte Erdnüsse, wenn sie heiß oder warm sind.
Die Erdnussschale mit den Fingern aufschlagen. Teilen Sie die Schale entlang der Länge ihres Körpers, und sie sollte in zwei Hälften zerbrechen. Eine, zwei oder drei sorgfältig zubereitete Hülsenfrüchte sollten sich in den Hälften befinden. Einige Leute halbieren die Schale mit ihren Zähnen, um die Säfte zu schmecken, aber dies kann Ihre Zähne beschädigen.
Erdnusssäfte zubereiten. Erdnüsse werden in Wasser - oft mit Gewürzen, Salz und Ölen aromatisiert - viele Stunden vor dem Verzehr gekocht. Halten Sie ausreichend Servietten und ggf. ein Lätzchen bereit. Beim Öffnen der Erdnussschale wird Flüssigkeit freigesetzt.
Iss nur die gekochten Hülsenfrüchte in der Schale. Während einige Menschen gerne Erdnussschalen essen, erklärte ein Vertreter des Peanut Institute: "Erdnussschalen enthalten keinen Nährwert, und wir empfehlen, sie nicht zu essen."
Lagern Sie gekochte Erdnussreste richtig. Die restlichen gekochten Erdnüsse einfrieren, da sie nur einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie fertig sind, tauen Sie die Erdnüsse auf. Erwärmen Sie die aufgetauten, geschälten, gekochten Erdnüsse im Ofen (350 Grad für 10 Minuten) oder in der Mikrowelle (5 Minuten als 50 Prozent Leistung in den meisten Mikrowellen). Lassen Sie die Erdnüsse vor dem Verzehr einige Minuten abkühlen.
Tipps und Warnungen
- Vermeiden Sie es, gekochte Erdnüsse in Dosen zu essen, da sie nicht so frisch schmecken (oder einen regional authentischen Geschmack haben) wie hausgemachte gekochte Erdnüsse.
