Hamburger und Hot Dogs grillen

Hamburger und Hot Dogs grillen. Gegrillte Hot Dogs und Hamburger sind ein Hit für Kinder jeden Alters. Die Zubereitung ist einfach und dauert nicht lange. Es gibt einen Grund, warum Sie Burger und Hot Dogs auf fast jedem Grill beim Grillen finden.

Dinge, die du brauchen wirst

Grillbürste aus Draht
Rinderhack
Hot Dogs
Holzkohle
Grillutensilien

Grill
Salz und Pfeffer
Platten
Gewachstes Papier
Fleischthermometer

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 1

Kaufen Sie hochwertige Hot Dogs, Rinderhackfleisch, Brötchen und Gewürze. Denken Sie daran, dass Ihre Burger umso trockener sind, je magerer das Hackfleisch ist, das Sie kaufen. Vermeiden Sie daher Fleisch mit der Bezeichnung "mager" oder "extra mager".

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 2

Das Hackfleisch mit reichlich Salz und Pfeffer würzen.

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 3

Rinderhackfleisch mit den Händen oder einer Form zu Pastetchen formen: Nehmen Sie ein Stück Rindfleisch in der Größe eines Tennisballs und drücken Sie es in eine Pastetchenform. Stellen Sie sicher, dass das Pastetchen an den Rändern dieselbe Dicke hat wie in der Mitte. Jedes Pastetchen sollte ungefähr 3/4 Zoll dick sein. Um das Schrumpfen während des Kochens zu berücksichtigen, sollten die Pastetchen mindestens 1/2-Zoll im Durchmesser größer sein als die Brötchen, auf die Sie sie legen.

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 4

Stapeln Sie die Hackfleischpastetchen auf einem Teller und trennen Sie sie mit Wachspapier. Kühlen Sie die Pastetchen, bis es Zeit ist, zu kochen.

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 5

Bereiten Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill zum Kochen bei starker Hitze vor. (Anweisungen zum Grillen finden Sie in den zugehörigen eHows.)

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 6

Legen Sie die Hamburgerfrikadellen auf den sauberen, gut geölten Grillrost. Die Burger bei starker Hitze ca. 5 Minuten pro Seite grillen. Hamburger werden zu Medium gekocht, wenn ein Thermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, 160 Grad F anzeigt.

Hamburger und Hot Dogs grillen

Schritt 7

Würstchen oft wenden, bis sie von allen Seiten leicht Blasen haben.

Hamburger und Hot Dogs grillen

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Schritt 8

Die gegrillten Hamburger und Hot Dogs auf einen sauberen Teller geben. Legen Sie niemals gekochtes Fleisch auf denselben Teller zurück, auf dem sich rohes Fleisch befand.

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