Karamelläpfel werden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen und sind einfach herzustellen.
Während zu Beginn des 20. Jahrhunderts kandierte Äpfel hergestellt wurden, begannen Äpfel mit Karamellüberzug erst Mitte der 1950er Jahre an Beliebtheit zu gewinnen. Der frische Apfel wird mit einem abgeflachten Stab in warmes flüssiges Karamell getaucht, der in den Kern eingeführt wird. Toppings, wie Nüsse und Streusel, können als zusätzliche Belohnung hinzugefügt werden. Die Äpfel werden dann auf einem Blatt Wachspapier abgekühlt, mit der Stickseite nach oben, um ein bis zwei Stunden lang auszuhärten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Wachspapier
- 1 EL Butter
- Kleines Quadrat aus Wachspapier
- Frisch eingetauchte Karamelläpfel
Legen Sie das Wachspapier über den flachen Bereich, in dem die Äpfel abgekühlt werden sollen.
Legen Sie die Butter in die Mitte des Wachspapiers.
Streichen Sie die Butter gleichmäßig über das Wachspapier und bewegen Sie es mit dem kleineren Stück Wachspapier um das große Stück.
Legen Sie die frisch eingetauchten Karamelläpfel auf das Wachspapier, sodass sie gleichmäßig verteilt sind, ohne sich zu berühren.
Kühlen Sie die Äpfel ein bis zwei Stunden auf dem Wachspapier.
Schälen Sie das Wachspapier langsam von einer Kante zur anderen unter den Äpfeln.
