Frisches hausgemachtes Tabasco im Glas
Tabasco wurde 1868 vom New Orleanser Bankier Edmund McIlhenny gegründet und hat sich von seinen Wurzeln in New Orleans zur allgegenwärtigen amerikanischen scharfen Soße entwickelt. Tabasco ist auch auf Auslandsmärkten präsent und wird in mehr als 160 Ländern auf der ganzen Welt verkauft. Es ist bekannt, dass Tabasco jahrelang haltbar, geöffnet oder ungeöffnet, gekühlt oder ungekühlt ist. Die vielen verschiedenen Tabasco-Saucen laufen letztendlich aus. Das Produkt wird nicht verderben und unsicher, aber es schmeckt möglicherweise nicht so, wie es sollte.
Sehen Sie sich den Datumscode auf Ihrer Tabasco-Flasche an. Jede Tabasco-Flasche ist mit einem Datumscode versehen, um das Produktionsdatum zu kennzeichnen. Die ersten vier Zahlen geben den Tag und den Monat an, sodass 0512 den 12. Mai bedeuten würde. Die fünfte Zahl ist der Jahrescode, z. B. eine 14 für 2014. Wenn Sie also 051215 sehen, bedeutet dies, dass sie am 12. Mai 2014 erstellt wurde.
Überprüfen Sie den Tabasco-Typ, den Sie haben. Die verschiedenen Tabasco-Sorten sind unterschiedlich haltbar. Die Original-Tabasco-Sauce ist fünf Jahre haltbar, während Tabasco-Knoblauchpfeffer- und Habanero-Saucen zwei Jahre haltbar sind und Green Jalapeno Pepper und Chipotle Pepper nur 18 Monate haltbar sind.
Vergleichen Sie den Datumscode auf der Flasche mit der Haltbarkeit der Sauce. Die Haltbarkeit von Tabasco-Soßen ist offen oder ungeöffnet gleich. Wenn die Zeit seit der Herstellung Ihrer Sauce über die Haltbarkeit der Sauce hinausgeht, ist sie abgelaufen.
