Wie man einen Veggie Party Teller macht

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Ein Rohkostteller ist auf Partys immer ein Hit. Knuspriges Gemüse der Saison verleiht einem Tisch Farbe und Geschmack, und gesundheitsbewusste Gäste werden das schmackhafte, schuldfreie Angebot zu schätzen wissen. Serviert mit reichhaltigen Dressings oder Dips, und selbst die gesündesten Menschen werden versucht sein, zu knabbern. Ein hausgemachter Gemüseteller kann doppelt so viel bieten wie ein im Laden gekaufter verpackter Teller zum gleichen Preis. Wenn Sie jedes Gemüse selbst pflücken, können Sie sicherstellen, dass es auf dem Höhepunkt der Frische ist.

Dinge, die du brauchen wirst

Auswahl an frischem Gemüse
Sieb
Lappen
Reinigungsspray
Schneidbrett
Große Platte

Dip Bowl (optional)
Schüssel oder Dose für Müll
Scharfes Messer
Gemüseschäler
Dip (optional)

Waschen Sie Ihr gesamtes Gemüse im Voraus und lassen Sie es in einem Sieb abtropfen, bis es trocken ist. Reinigen Sie Ihre Theke gut und stellen Sie eine Schüssel oder Dose in die Nähe Ihres Schneidebretts, um weggeworfene Schalen und Samen zu erhalten. Stellen Sie eine große Platte oder ein Tablett in Ihre Nähe, damit Sie das Gemüse beim Schneiden ordnen können. Stellen Sie eine Dip-Schüssel in die Mitte des Plattentellers, wenn Sie einen Dip verwenden.

Wählen Sie Paprika mit leuchtenden Farben wie Rot, Gelb oder Orange. Sie sind reifer und daher zarter als grüne Paprikaschoten. Drehen Sie den Paprika-Stiel auf dem Schneidebrett um und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie die Samen. Paprika der Länge nach in 1 / 4- bis 1/3-Zoll-Streifen schneiden.

Legen Sie die Paprikaschoten auf den Teller und stapeln Sie sie so, dass sie alle in die gleiche Richtung ausgerichtet sind. Wenn Sie mehr als eine Farbe Pfeffer haben, trennen Sie sie in verschiedenfarbige Stapel. Wenn es sich um eine runde Platte handelt, sollte das Gemüse von der Mitte oder der Dip-Schüssel nach außen strahlen. Wenn es sich um eine rechteckige oder quadratische Platte handelt, können Sie diese von links nach rechts aneinanderreihen und dabei um die Dip-Schüssel herumarbeiten, wenn Sie dazu kommen.

Gemüse wie Gurken und Zucchini schälen. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel aus. Drehen Sie sie so, dass die flache Seite nach unten zeigt, und schneiden Sie sie in 1/2-Zoll-breite Streifen. Schneiden Sie die Streifen kreuzweise in zwei Hälften, um die Stücke handlicher zu machen. Ordnen Sie sie neben den bunten Paprikaschoten auf dem Tablett an.

Die Röschen von einem Bündel Brokkoli abschneiden. Sie können einen Blumenkohlkopf verwenden, wenn Sie möchten, oder beide für Farbvariationen verwenden. Stapeln Sie sie mit dem Blümchen nach oben auf das Tablett.

Schneiden Sie die oberen und unteren Ränder der Selleriestangen ab und schneiden Sie sie in 3 Zoll lange Stücke. Wenn die Selleriestangen sehr breit sind, können Sie sie der Länge nach halbieren. Richten Sie sie neben einem farbenfrohen Gemüse aus.

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Stapeln Sie Kirschtomaten, Zuckerschoten und geschälte Babykarotten in Reihen auf dem Tablett. Fügen Sie eine Reihe Cracker oder gevierteltes Fladenbrot hinzu.

Bereiten Sie Ihren Lieblingsgemüsedip zu oder öffnen Sie eine fertige Packung. Rühren Sie es und schöpfen Sie es in die mittlere Schüssel. Einige gute Optionen sind Frischkäse mit Knoblauch- und Schnittlauchgeschmack, Sauerrahm- und Zwiebeldip, Hummus, Blauschimmelkäse oder Ranch-Dressing. Decken Sie das Tablett mit Plastikfolie ab und bewahren Sie es bis zum Beginn der Party im Kühlschrank auf.

Tipps und Warnungen

Bereiten Sie die Gemüseplatte am Abend vor der Party vor, um Zeit zu sparen. Fügen Sie die Cracker oder das Brot in letzter Minute hinzu.
Wechseln Sie grünes Gemüse mit Gemüse in anderen Farben ab, damit Ihr Tablett festlich aussieht.