Hühnerteile werden in der Mikrowelle gründlich und schnell gekocht, sodass Sie ein schnelles Abendessen auf einfache Weise zubereiten können. Beim Kochen in der Mikrowelle entstehen keine gebräunten, knusprigen Trommelstöcke . Sie können die Trommelstöcke jedoch vor dem Kochen würzen, um ein appetitanregenderes Aussehen zu erzielen.
Drumsticks vorbereiten
Wenn Sie Skin-on-Drumsticks für die Mikrowelle verwenden, durchstechen Sie die Haut jedes Drumsticks an zwei oder drei Stellen. Verwenden Sie eine Gabel oder die Spitze eines scharfen Messers. Durchstechen der Haut verhindert, dass sie in der Mikrowelle explodiert. Marinieren, würzen oder in einer Soße kochen, um dem Fleisch mehr Geschmack und ein angenehmeres Aussehen zu verleihen.
Marinadentipps
Marinieren Sie die Drumsticks 20 Minuten bis 24 Stunden im Kühlschrank, um dem Fleisch mehr Geschmack zu verleihen. Marinade Ideen umfassen:
- Eine Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen wie Rosmarin und gehacktem Knoblauch;
- Eine Gewürzmischung wie Montreal Steak Spices;
- Ihre Lieblings-Vinaigrette-Salatdressing, wie eine sonnengetrocknete Tomatenvinaigrette.
Tipps zum Würzen
Die Trommelstöcke mit einer Mischung aus gewürztem Semmelbrösel oder Panko- Semmelbrösel und Kräutern und Gewürzen bestreichen, damit das Huhn brauner aussieht . Mikrowellen-Hühnchen können ein grau-weißes Aussehen haben; Gewürze verleihen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe.
Brotkrumen oder Panko-Krümel mischen mit:
- Getrocknete Kräuter wie Rosmarin, Basilikum oder Oregano;
- Gemahlene und pulverisierte Gewürze wie Knoblauchpulver, Kreuzkümmel oder Cayennepfefferpulver;
- Würzsalze wie Zwiebelsalz;
- Käse wie geriebener Parmesan.
Um die Drumsticks zu beschichten, werfen Sie sie in eine versiegelte Plastiktüte mit einer 2/3 Tasse Beschichtungsmischung pro Drumstick.
Ideen für Saucen
Das Kochen von Trommelstöcken in Soße verleiht den Trommelstöcken nicht nur Geschmack und Farbe, sondern hält sie auch feucht. Diese Kochmethode ist besonders nützlich, wenn Sie große Mengen an Drumsticks kochen.
Zu den Saucenvorschlägen gehört die Verwendung einer braunen Sauce oder einer Soße oder von Dosen- oder Restsuppen. Zum Beispiel macht Champignoncremesuppe, gemischt mit Trommelstöcken, eine befriedigende und herzhafte Mahlzeit.
Mikrowellen-Drumsticks
Dinge, die du brauchen wirst
- Mikrowellengeeignetes Geschirr
- Mikrowellengeeignete Plastikfolie (optional)
- Mikrowellengeeignete Kunststoff-Auffangschale (optional)
Schritt 1
Legen Sie die Drumsticks auf eine mikrowellengeeignete Schüssel.
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Decken Sie das Gericht mit einer mikrowellengeeigneten Plastikfolie ab, wenn die Trommelstöcke mariniert wurden oder in einer Soße gekocht werden. Lassen Sie eine Ecke der Schüssel unbedeckt, damit Dampf entweichen kann. Legen Sie die Drumsticks auf eine mikrowellengeeignete Kunststoffschale, wenn Sie Ihre Drumsticks mit einer Würzmischung überzogen haben. Die Erhebung hilft, die Beschichtung während des Kochens knusprig zu halten.
Schritt 3
Schließen Sie die Mikrowellentür fest und garen Sie die Drumsticks 8 bis 9 Minuten pro Pfund. Wenn Sie mehr als 1/2-Pfund-Trommelstöcke gleichzeitig kochen, drehen Sie die Trommelstöcke während des Garens zur Hälfte, damit sie sich gleichmäßig erwärmen.
Schritt 4
Lassen Sie die Drumsticks 3 bis 5 Minuten ruhen, bevor Sie den Garraum testen. Wenn sie vollständig gekocht sind, haben die Drumsticks eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit, gemessen mit einem schnell ablesbaren Thermometer.
Spitze
Überreste von mikrowellengekühltem Hähnchen im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter drei bis vier Tage im Kühlschrank und ab vier Monaten in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank lagern.
