Erdnüsse, Zucker und Limette machen diesen Krautsalat salzig, süß und säuerlich zugleich.
Cal / Serv: 70 Ausbeuten: 8 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 10 Minuten Zutaten 1 EL. gehackter frischer Ingwer 1 EL. frischer Limettensaft 1 1/2 TL. Weißweinessig 1 1/2 EL. Zucker 3/4 TL. Chaat Masala (siehe Hinweis) 1/4 TL. gerösteter gemahlener Kreuzkümmel 1 Prise Cayennepfeffer Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 pt. Kirschtomaten 9 Schalotten 1 Jalapeño 1/4 c. fein gehackter frischer Koriander 1 EL. Gehackte frische Minze 1 kleiner Grünkohl 1/4 c. Gehackte geröstete Erdnüsse Richtungen- In einer großen Schüssel die ersten 7 Zutaten sowie 2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer verquirlen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, ausgenommen Erdnüsse, und werfen Sie. Mit Plastikfolie abdecken und bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren mit Erdnüssen bestreuen.
