Cranberries verleihen dieser köstlichen Thanksgiving-Füllung einen Hauch von Farbe und Geschmack.
Cal / Serv: 272 Ausbeuten: 10 Kochzeit: 1 Stunde 8 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten Zutaten 1/4 c. Butter 1 große Vidalia Zwiebel 1 Pfund. Geschälte Süßkartoffeln 2 EL. Ahornsirup 1 c. getrocknete Preiselbeeren 2 EL. gehackter frischer Salbei 1 TL. Salz 1 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 8 c. Sauerteigbrot 1 3/4 c. Natriumarme Hühnerbrühe Richtungen- Ofen auf 350 Grad erhitzen. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht mit Butter bestreichen und beiseite stellen.
- 3 Esslöffel Butter in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich, ungefähr 4 Minuten.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln weich und braun sind, ungefähr 20 Minuten. Fügen Sie Ahornsirup, Moosbeeren und 2 Esslöffel Wasser hinzu. 3 Minuten kochen, bis die Preiselbeeren prall sind. Fügen Sie Salbei, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie noch 1 Minute.
- Vom Herd nehmen und Brot und Brühe hineingeben. In eine vorbereitete Schüssel geben, mit der restlichen Butter dotieren und 30 bis 40 Minuten backen, bis alles goldgelb ist.
